Elenco degli alimenti a basso contenuto di carboidrati

Pasta riso cupcakes e pane sono noti come cibi ricchi di carboidrati. Anche centinaia di altri alimenti contengono carboidrati e dovrebbero essere sul tuo radar quando stai seguendo un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati per gestire una condizione medica o per perdere peso. Non esiste una definizione ufficiale di una dieta a basso contenuto di carboidrati - può variare dal 5 al 45 percento delle calorie giornaliere dai carboidrati - o dai 30 ai 100 grammi di carboidrati ogni giorno - secondo il dietista di oggi nel 2013. Consulta il tuo medico per determinare una quantità intelligente di carboidrati per voi da mangiare ogni giorno per soddisfare le vostre esigenze. Seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati limita le tue scelte alimentari ma molti alimenti sono abbastanza bassi in carboidrati per far parte della maggior parte dei piani a basso contenuto di carboidrati.

Proteine ​​a basso contenuto di carboidrati

Carne normale pollame e pesce tutti i carboidrati gratis. Fai attenzione ad alcuni salumi che hanno aggiunto zuccheri o riempitivi che potrebbero aumentare leggermente il loro contenuto di carboidrati. Le uova contengono anche meno di 1 grammo di carboidrati ciascuna. Le proteine ​​del siero di latte sono anche una buona fonte di proteine ​​complete a basso contenuto di carboidrati il che significa che contiene tutti gli amminoacidi che il tuo corpo non può produrre. Mescolare in acqua piuttosto che succo o latte che possono entrambi aggiungere carboidrati considerevoli.

Le fonti proteiche low-carb vegetariane includono il tofu morbido che arriva a 4 5 grammi per 1 tazza di cubetti e cotto tempeh con 9 4 grammi per 3 5 once. Fagioli e legumi sono fonti di qualità di proteine ​​vegetariane ma contengono fino a 40 grammi di carboidrati per tazza.

Le verdure acquatiche in particolare quelle a foglia verde sono generalmente piuttosto povere di carboidrati. Spinaci cavoli cavoli crescione broccoli cavolfiori carciofi cicoria sedano cetrioli funghi lattuga finocchio peperoni melanzane bok choy fagiolini scalogno e spaghetti sono solo alcuni esempi.>

Le olive i pomodori e gli avocado tecnicamente i frutti sono anche alimenti a basso contenuto di carboidrati. Se stai mantenendo l'assunzione di carboidrati ad un livello estremamente basso puoi evitare del tutto i frutti dolci. Ma se stai attaccando da 45 a 60 grammi per pasto come raccomandato dall'American Diabetes Association puoi permetterti di consumare frutta. Scegli le bacche che sono alcune delle opzioni di frutta con carboidrati più bassi. I mirtilli contengono 21 grammi di carboidrati per tazza mentre i lamponi contengono 15 grammi di carboidrati per tazza e le more 14 grammi per tazza.

Latticini e grassi

Il latte fornisce proteine ​​e sostanze nutritive essenziali tra cui vitamina D e calcio. Nelle diete a bassissimo contenuto calorico come la prima fase della dieta Atkins la maggior parte dei latticini non è consentita perché ha troppi carboidrati. Ma la maggior parte delle persone può includere diverse porzioni al giorno senza consumare troppi carboidrati. Evitare latticini zuccherati come yogurt aromatizzato o latte al cioccolato che contengono carboidrati aggiunti da zucchero e frutta.

Una tazza di latte all'1% contiene 12 grammi di carboidrati una tazza di yogurt bianco contiene 11 grammi e un'oncia di formaggio cheddar contiene meno di 1 grammo.

Gli oli usati per cucinare e condimenti per insalate come l'oliva o il girasole non contengono carboidrati. I condimenti per insalata in bottiglia e le salse contengono spesso carboidrati aggiunti da zucchero aromi o altri ingredienti. Usa uno spremuta di succo di agrumi una spruzzata di aceto e olio o erbe fresche per aromatizzare gli alimenti con carboidrati minimi.

Gli snack contengono spesso carboidrati extra. Invece di merendine lavorate come cracker al formaggio masticati che contengono 19 grammi di carboidrati per 1/2 tazza o patatine con 15 grammi di carboidrati in una porzione da 1 oncia optare per sedano e campana tagliati peperoni. Il popcorn schiumato ad aria è relativamente povero di carboidrati con soli 6 grammi per tazza. Tuttavia devi fare attenzione a limitarti a porzioni limitate. I dadi con moderazione possono anche essere uno spuntino a basso contenuto di carboidrati. Una porzione di mandorle da 1 oncia contiene 6 grammi di carboidrati gli anacardi hanno 9 grammi per oncia e i pistacchi 8 grammi per oncia.