Salute e malattia
Proteine
La base di una dieta a basso contenuto di carboidrati è quella di concentrarsi sugli alimenti che sono naturali e per evitare cibi trattati con additivi e zuccheri. A volte una dieta a basso contenuto di carboidrati viene anche definita dieta proteica. Le proteine offrono una serie di benefici per la salute come vitamine del gruppo B ferro magnesio zinco e acidi grassi omega-3. Quando sei affamato tra un pasto e l'altro i munchies saporiti del gruppo proteico includono uova alla diavola bastoncini di manzo e prosciutto. Una porzione da 20 g di carne secca ha 7 g di proteine 100 calorie e solo 2 g di carboidrati. Anche gli involtini di prosciutto fanno uno spuntino buono e ricco di proteine. Il prosciutto arrotolato consiste in una fetta sottile di prosciutto con 0 g di carboidrati uno strato di crema di formaggio con meno di 1 g di carboidrati e una cipolla verde con meno di 1 g di carboidrati.
Il pesce è anche una buona fonte di proteine ed è praticamente privo di carboidrati. Con i frutti di mare puoi creare molti snack diversi da riempire tra un pasto e l'altro. Se ti piacciono i crostacei i gamberetti sono a basso contenuto di carboidrati. Puoi mangiare i gamberi in un cocktail o in un'insalata. Altri piatti a base di pesce includono acciughe tonno albacore e maionese in un involucro di lattuga ostriche cozze e code di aragosta. Evita di impanare e friggere i tuoi frutti di mare in grasso o olio per mantenere bassi i livelli di carboidrati.
Godere di una dieta a basso contenuto di carboidrati e trovare gustosi munchies del gruppo caseario non deve essere difficile. Fai attenzione ai prodotti caseari trasformati come yogurt zuccherato artificialmente gelato e budini che contengono carboidrati aggiunti a causa dello zucchero e degli aromi aggiunti. Una tazza di latte al 2% contiene circa 13 51 g di carboidrati quindi usatela con moderazione estrema. Invece crea spuntini caseari fatti in casa derivati dalla panna intera e dalla panna da montare. Sia panna pesante che panna montata non trasformata contengono meno di 4 g di carboidrati. Puoi prendere panna montata non trasformata e riempire la tua gelatina senza zucchero preferita o congelarla in ghiaccio per un gelato finto. Spuntini al formaggio non trasformati compresi cubetti di formaggio cheddar e formaggio blu sono buoni spuntini insieme a sottaceti e carne secca.
Le verdure sono uno snack sano e sono per lo più a basso contenuto di calorie e carboidrati. Mentre non tutte le verdure sono prive di carboidrati alcune a basso contenuto di carboidrati includono funghi cetrioli spinaci sedano cavolfiore rucola e spinaci. Puoi tagliare cetrioli carote cavolfiori e broccoli in piccoli pezzi e servire con una salsa a basso contenuto di carboidrati; forniscono grandi opzioni di snack per i diabetici dopo una dieta a basso contenuto di carboidrati. Crea insalate usando le verdure a basso contenuto di carboidrati rimanenti e aggiungi semi e mandorle a scaglie al posto di crostini di carboidrati ad alto contenuto di carboidrati.
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