Salute e malattia
Colli a basso contenuto di carboidrati
Le uova sono prive di carboidrati quindi preparali in una miriade di modi semplici. Friggerli con qualche fetta di prosciutto crudo per una veloce colazione salata. Affettateli con formaggio cheddar sminuzzato una manciata di foglie di spinaci e pepe tritato. Fai bollire una mezza dozzina di uova all'inizio della settimana per accaparrarti le mattine occupate. Accoppia le uova sode con un bastoncino di mozzarella o un'oncia di noci tostate tostate come noci o mandorle che aggiungono circa 2 grammi di carboidrati netti e 1/4 di tazza di melone tritato per altri 3 grammi.
I carboidrati "netti" sono quelli che hanno un impatto sulla glicemia. Calcoli i carboidrati netti sottraendo i grammi di fibra dai grammi di carboidrati totali.
Pranzi a basso contenuto di carboidrati
Un'insalata di proteine è il pranzo più semplice disponibile. Usa verdure prelibate come la romaine o il mix primaverile come base e top con varie verdure a basso contenuto di carboidrati come i broccoli i jicama grattuggiati ei funghi a fette. Top con una proteina magra di scelta; le opzioni includono petto di pollo bistecca magra gamberetti bolliti o tacchino deli a dadini. Toss con cremoso condimento italiano o Caesar - basta assicurarsi che non ha zuccheri aggiunti - e il pranzo è pronto per andare. La maggior parte dei ristoranti offre insalate simili ma evita quelle con carne fritta crostini e verdure amidacee per tenere bassi i carboidrati.
Per un'alternativa all'insalata impila fette di formaggio e carne su grande lattuga romana o burro le foglie. Aggiungere una spremuta di maionese e arrotolare per un'alternativa a sandwich quasi senza carboidrati. Avere 1/4 tazza di semi di girasole con 4 grammi di carboidrati netti o semi di zucca con 1 5 grammi di carboidrati netti sul lato.
Cene veloci a basso contenuto di carboidrati
Raccogliere un pollo rosticceria e vassoio di crudite per una cena facile a basso contenuto di carboidrati. Basta saltare i bastoncini di carota e attaccare al sedano di carboidrati inferiore cetrioli e peperoni. Se hai tempo prepara un filetto di salmone per tre o quattro minuti per lato e servi con i broccoli che sono stati cotti a vapore nel microonde in cinque minuti. Spremere il succo di limone in cima che aggiunge 2 grammi di carboidrati netti per porzione da 2 cucchiai. Utilizzare una griglia da banco per cucinare una bistecca sottile da abbinare a verdure insalate e condimento per formaggi blu. Anche le uova fanno una cena a basso contenuto di carboidrati. Prepara una frittata soddisfacente con formaggio funghi cipolla rossa e peperone verde.
Snack Low Carb
Salti gli snack snack standard ad alto contenuto di carboidrati che raccogli al negozio come patatine cracker yogurt fruttato e barrette di cioccolato. Invece vai nella sezione refrigerata e prendi un bastoncino di formaggio un pacchetto di salumi o uova sode. Metti un pacchetto di dadi nel tuo vano portaoggetti o nello zaino per giorni in cui sei in fuga. La maggior parte della carne di manzo o di tacchino è anche portatile senza carboidrati e non richiede refrigerazione.
Fai uno spuntino a casa a basso contenuto di carboidrati distribuendo 1 cucchiaio di burro di arachidi su bastoncini di sedano per 4 grammi di carboidrati netti . In alternativa immergere le strisce di peperone rosso e le monete di cetriolo in avocado schiacciato con succo di lime e sale d'aglio per un semplice tuffo che contiene circa 2 grammi di carboidrati netti per mezzo mezzo di avocado.
Controllo del peso