Salute e malattia
Gli alimenti che sono ricchi di amido e ricchi di carboidrati dovrebbero essere completamente evitati nella maggior parte delle fasi della dieta Atkins. Questi includono riso pasta cereali integrali e fagioli. La maggior parte di questi alimenti contiene un conteggio totale di carboidrati di oltre 20 g per porzione. All'inizio della dieta Atkins a dieta non è permesso avere più di 20 g di carboidrati per l'intera giornata. Il motivo dell'eliminazione degli amidi è che aumenta l'indice glicemico del corpo e porta a livelli di zucchero nel sangue instabili.
Le verdure sono sempre una scelta salutare. Con le fasi iniziali della dieta Atkins compresa l'induzione e la perdita di peso in corso le verdure dovrebbero essere consumate in estrema moderazione ancora sotto i 20 g al giorno. Anche con un basso consumo di carboidrati ci sono ancora alcuni da evitare completamente sulla dieta Atkins. Questi includono cavolo cavolfiore pomodoro cipolla avocado cavolo germogli di bambù gombo barbabietole castagne d'acqua fagioli di cera spinaci carote e sedano.
Alimenti trasformati
Gli alimenti trasformati devono essere evitati completamente quando sulla dieta Atkins - tranne che per il marchio Atkins di cibi e snack confezionati. Gli alimenti trasformati sono generalmente ricchi di zuccheri grassi e amidi. Esempi di alimenti trasformati da evitare possono includere patatine biscotti caramelle gelati e cracker. Anche i cibi impanati dovrebbero essere evitati. Includono zuccheri farine e amidi che arrestano il processo di combustione dei grassi. Esempi di questo possono essere il pollo impanato fritto i cani di mais e le verdure impanate.
I pani non sono accettabili in nessun momento nella fase di Atkins. Ci sono alcuni tipi di pane approvati da Atkins che sono fatti con semi di lino e altri ingredienti che possono essere sostituiti con farina e pane integrale ma dovrebbero essere consumati con moderazione come parte della continua perdita di peso. I pani tra cui il bianco il grano integrale i muffin i tortini e le torte dovrebbero essere evitati durante tutto il programma Atkins.
Zuccheri
Le voglie di zucchero sono ciò che la dieta è progettata per combattere e scongiurare. La dieta si basa sull'aiutare il dieter frenare la sua dipendenza dallo zucchero e dai carboidrati semplici. Mentre la dieta stessa dice al dieter di non guardare il conteggio dello zucchero solo il conteggio dei carboidrati gli zuccheri dovrebbero essere evitati principalmente. Bibite zuccherate e succo possono essere sostituiti con soda dietetica tè e caffè. Invece di prendere una fetta di torta di ciliegie una gelatina senza zucchero fa una saggia sostituzione perché non contiene carboidrati.
Controllo del peso