Pane di banana a basso contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati

Con la sua consistenza umida e densa e la dolcezza naturale il pane alla banana è il massimo del comfort. È anche un no-go se stai mangiando a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi perché la maggior parte dei pani di banana hanno un'abbondanza di entrambi. Puoi preparare pane di banana a basso contenuto di carboidrati e grassi a patto che non ti dispiaccia alcune differenze nel gusto e nella consistenza. Oppure metti da parte il pane e scegli ricette a basso contenuto di carboidrati a basso contenuto di grassi e con un sapore a base di pane di banana.

I carboidrati le calorie e il grasso nel pane di banana

Certo il pane alla banana è ricco umido e delizioso - ma a basso contenuto di carboidrati? Non così tanto. Mentre le informazioni esatte sulla nutrizione del pane alla banana dipendono dalla ricetta che usi molte varietà vantano centinaia di calorie e tonnellate di carboidrati e grassi per porzione. Ad esempio un panino alla banana venduto in commercio ha 420 calorie per porzione - circa 4 5 once. Ogni fetta ha ben 52 grammi di carboidrati - con solo 2 grammi di fibra lasciando 50 grammi di carboidrati "netti" digeribili - e 22 grammi di grassi che è più di un terzo del limite di assunzione di grassi suggerito se segui una dieta da 2.000 calorie. Molti di questi carboidrati provengono dalla farina e dallo zucchero usati per fare il pane mentre gran parte del grasso proviene dall'olio aggiunto per infondere il pane con l'umidità.

Usare la farina di cocco per un pane a basso contenuto di carboidrati ea basso contenuto di grassi

Fare il pane di banana a basso contenuto di carboidrati significa tagliare o ridurre gli ingredienti ricchi di amido e zucchero. Prima sul ceppo? Ogni tazza di farina per tutti gli usi ha circa 92 grammi di carboidrati quindi ogni porzione di pane ha parecchi grammi di carboidrati grazie alla farina. Passa alla farina di cocco che ha solo 24 grammi di carboidrati netti per tazza. La farina di cocco fornisce anche molte fibre alimentari - una sostanza nutritiva che aumenta la sazietà - quindi la tua fetta di pane alla banana sarà più abbondante.

Mentre la carne di cocco è generalmente piena di grassi la farina di cocco subisce un processo di sgrassatura rimuovere la maggior parte dell'olio. Di conseguenza la farina contiene solo 16 grammi di grasso per tazza.

Utilizzare la composta di mele per produrre il pane a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati

Puoi anche ridurre i carboidrati nel tuo pane abbassando lo zucchero soddisfare. Mentre lo zucchero è inevitabile - l'ingrediente principale le banane hanno 24 grammi di carboidrati netti per banana media - puoi ritagliare lo zucchero aggiunto usato per addolcire la maggior parte dei pani di banana. Sostituire lo zucchero con salsa di mele che ha circa 13 grammi di carboidrati netti per 1/2 tazza.

La salsa di mele ti aiuta anche a fare un pane dal sapore eccezionale con meno grassi. La salsa in sé è praticamente priva di grassi - una tazza intera ha meno di un grammo di grasso - ma fornisce l'umidità essenziale per compensare la mancanza di olio nel pane.

Try Banana Bread Inspired Treats Too

Siamo onesti - non si ottiene qualcosa per niente e questo vale per la cottura a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati. La rimozione della maggior parte dei carboidrati e del grasso dal pane alla banana cambierà significativamente il suo sapore e la sua consistenza. E anche se un pane di banana a basso contenuto di carboidrati e con pochi grassi può ancora avere un sapore delizioso probabilmente non assomiglierà al tuo negozio di caffè pieno di grassi.

Se non ti piace il sapore o la trama dei bassi - pane di banana a basso contenuto di grassi prova invece alcuni piatti sani ispirati al pane alla banana. Preparare un frullato con latte di mandorla vaniglia non zuccherato polvere di proteine ​​di vaniglia yogurt greco cannella e estratto di banana per un frullato di "banana banana". Oppure prepara un pancake con proteine ​​di pane alla banana con una pastella fatta con un cucchiaio di polvere di banana - che contiene circa 5 grammi di carboidrati netti - oltre a proteine ​​in polvere di vaniglia cannella e uova.