I benefici per la salute dei carboidrati complessi e della dieta

'importanza dei carboidrati nella dieta è spesso incontrata con confusione e polemiche a causa del numero di diete a basso contenuto di proteine e di carboidrati oggi disponibili sul mercato. Molte persone a dieta diminuiscono o restringono notevolmente le loro assunzioni di carboidrati nel tentativo di perdere peso. Tuttavia i carboidrati sono una parte essenziale della dieta in quanto sono la fonte primaria di carburante per il corpo e il cervello. Tuttavia non tutti i carboidrati vengono creati allo stesso modo e i carboidrati complessi dovrebbero essere selezionati su carboidrati semplici e raffinati. Includi carboidrati complessi nella tua dieta per migliorare la tua salute come parte di un piano alimentare nutriente e uno stile di vita sano.

Carboidrati complessi o semplici

I carboidrati possono essere suddivisi in carboidrati complessi e carboidrati semplici. I carboidrati semplici come il pane bianco e le farine sono alimenti trasformati che vengono privati dei loro nutrienti germe di grano e crusca durante il processo di raffinazione. Offrono poca nutrizione sono a basso contenuto di fibre alimentari e sono fonte di raffinati zuccheri semplici. Al contrario carboidrati complessi mantengono i loro nutrienti germe di grano crusca e kernel durante il processo di macinazione. Sono una fonte di fibra alimentare e vengono digeriti più lentamente nel corpo.

Digestione migliorata

I carboidrati complessi sono una fonte di fibra alimentare. La fibra è un nutriente essenziale nella dieta che aiuta a regolare il sistema digestivo. Aiuta a spingere il cibo attraverso il tubo digerente e ad accumulare feci per aiutare nell'eliminazione dei prodotti di scarto. Questo previene i comuni disagi digestivi come costipazione gonfiore e gas. L'eliminazione graduale dei rifiuti dal corpo aiuta anche a rimuovere le tossine e i materiali non digeriti dal corpo. Questo è utile per prevenire le malattie e per il successo a lungo termine della perdita di peso.

Carburante Primario

I carboidrati sono la principale fonte di combustibile utilizzata dal corpo e dal cervello per svolgere le necessarie funzioni fisiche e mentali. Carboidrati insufficienti nella dieta portano a letargia debolezza e difficoltà a concentrarsi e pensare così come a bassi stati d'animo e irritabilità. I carboidrati complessi che si trovano in cereali integrali verdura e frutta sono preferiti rispetto agli alimenti trasformati come barrette di cereali torte e caramelle confezionate poiché digeriscono più lentamente. Questo rilascia energia al corpo per un periodo di tempo più lungo mantenendo i livelli di energia stabilizzati.

Vitamine e Minerali

I carboidrati complessi sono una fonte di vitamine e minerali essenziali necessari nel corpo per il normale funzionamento. Vitamine e minerali sono essenziali per l'equilibrio ormonale la salute riproduttiva la pelle normale le unghie e la crescita dei capelli e una buona vista tra gli altri. Frutta e verdura ad alto contenuto di fibre come bacche carciofi e cavoli sono una fonte di antiossidanti che aiutano a prevenire alcuni tumori e malattie cardiache. Gli alimenti integrali compresi pane e riso sono anche una fonte di vitamine del gruppo B che forniscono energia al corpo e prevengono la debolezza muscolare.