Salute e malattia
Bacche: I migliori frutti a basso contenuto di carboidrati
I tre frutti in cima alla lista - more lamponi e fragole - sono a basso contenuto di carboidrati netti che sono carboidrati totali meno la fibra. Otterrai 3 grammi di carboidrati netti in 1/2 tazza di more mentre la stessa porzione di lamponi ha 4 grammi e le fragole entrano a 5 grammi.
La prima fase della dieta Atkins consente circa 20 grammi di carboidrati netti al giorno. Dodici a 15 grammi dovrebbero provenire da verdure lasciando solo 5-8 grammi di carboidrati netti da riempire con altri tipi di alimenti. Le more i lamponi e le fragole sono tutte ottime scelte per riempire la tua quota di carboidrati - finché i frutti sono ammessi nella dieta che segui. Con circa 30 calorie per 1/2 tazza le bacche non colpiranno il tuo bilancio calorico giornaliero e sono piene di vitamina C che mantiene il tuo sistema immunitario in funzione a tutto vapore.
Frutta con carboidrati netti moderati
Un numero di frutti preferiti ha da 6 a 9 grammi di carboidrati netti ma dovrai limitare le dimensioni della porzione a 1/2 tazza o un frutto piccolo o medio.
Prenderò 6 grammi di carboidrati netti in 1/2 tazza di anguria ginepro e melone. Una mezza tazza di palline di melone ha 7 grammi di carboidrati netti - la stessa quantità di carboidrati netti che troverai in una susina media.
Goditi un kiwi o 1/2 tazza di amarene per 8 grammi di carboidrati netti. La metà di un pompelmo medio e 1/2 tazza di mirtilli o fette d'arancia contribuiscono con 9 grammi di carboidrati netti.
Stai attenta con frutta intere congelate e in scatola
Mangiando frutta intera in eccesso lo rende facile da ottenere più carboidrati di quanto consenta la dieta. Le mele sono un buon esempio della differenza di carboidrati in base alla dimensione del frutto. La metà di una mela ha un moderato 8 grammi di carboidrati netti. Ma se prendi una mela intera per uno spuntino i carboidrati netti potrebbero saltare fino a 25 grammi.
Devi anche stare attento con le arance l'uva e le pere. Anche se 1/2 tazza di fette d'arancia ha solo 9 grammi di carboidrati netti otterrai 13 grammi da un'arancia media intera. Una mezza tazza di uva viola concord ha un ragionevole 8 grammi di carboidrati netti. Ma la maggior parte della gente mangia uva verde o rossa senza semi e contiene 13 grammi. Se il tuo negozio di alimentari contiene pere asiatiche puoi gustare 1 pera media e consumare 9 grammi di carboidrati netti. Tutti gli altri tipi di pere consegnano 20 grammi o più.
Fai attenzione ai frutti surgelati e in scatola che sono stati addolciti o confezionati nello sciroppo. I mirtilli si trasformano in una scelta di carotaggio di carboidrati - 25 grammi di carboidrati netti per 1/2 tazza - se sono conservati in sciroppo pesante. I mirtilli congelati che sono zuccherati non sono così male ma con 10 grammi sono ancora significativamente più alti in carboidrati netti rispetto ai mirtilli freschi.
Compreso i frutti in una dieta a basso contenuto di carboidrati
La prossima volta che cuocere pollo senza pelle pesce o braciole di maiale provale con una salsa di lamponi. Per fare la salsa tritare coriandolo cipolle e peperoni jalapeno a piacere quindi mescolarli con lamponi un tocco di cumino e olio d'oliva. La frutta grigliata può essere un contorno o un dessert. Marinare cubetti di melone e melone in un po 'di succo di lime e zenzero fresco metterli su spiedini e grigliare o cuocere fino a renderli marroni.
È facile mangiare la frutta e tenerla bassa nei carboidrati aggiungendo le fragole a fette o mele a verdure a foglia verde. Ad esempio una tazza di spinaci freschi 1/2 tazza di fragole e una vinaigrette fatta in casa di aceto di vino rosso e olio d'oliva ha solo 7 grammi di carboidrati netti. Puoi anche mescolare un'insalata con le tue verdure preferite quindi usare la frutta nella salsa - butti le fragole l'aceto di vino bianco e l'olio d'oliva in un frullatore e procederai fino a quando non sarà ben miscelato.
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