Salute e malattia
Diete a bassissimo contenuto di carboidrati producono una rapida perdita di peso
In generale sembra che le diete a basso contenuto di carboidrati funzionino meglio e più velocemente per aiutare le persone a perdere peso rispetto ad altre diete dimagranti come le diete a basso contenuto di grassi o di carboidrati moderati secondo lo studio del 2007 pubblicato su JAMA. Uno studio del 2008 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha confrontato gli effetti di una dieta ricca di proteine a bassissimo contenuto di carboidrati e una dieta a basso contenuto di carboidrati sulla perdita di peso in un gruppo di uomini obesi. La dieta a bassissimo contenuto di carboidrati ha perso circa 14 chili in quattro settimane mentre quelli a dieta moderatamente bassa di carboidrati hanno perso circa 10 chili. Entrambi hanno avuto successo con la perdita di peso ma la restrizione più severa di carboidrati ha prodotto risultati più rapidi.
Le diete povere di carboidrati agiscono modificando il metabolismo - con pochi carboidrati disponibili il tuo corpo brucia i grassi per produrre energia. Limitare i carboidrati diminuisce anche l'appetito secondo i ricercatori che hanno fatto lo studio dell'American Journal of Clinical Nutrition. Nonostante sia stato permesso di mangiare quanto desideravano i partecipanti allo studio del 2008 seguendo la dieta a bassissimo contenuto di carboidrati hanno mangiato meno e hanno riportato meno fame il che probabilmente ha anche favorito la perdita di peso.
La dieta Atkins
Questo piano Atkins a basso contenuto di carboidrati che ha una storia di 40 anni offre due modi per perdere: Atkins 20 e Atkins 40. Il programma originale Atkins 20 è pensato per coloro che hanno bisogno di perdere 40 sterline o più. Questo piano di perdita di peso è diviso in quattro fasi. Durante la prima fase sei limitato a 20 grammi di carboidrati netti - carboidrati totali senza fibre - ogni giorno e mangi principalmente proteine animali verdure a basso contenuto di carboidrati noci e semi. Avanzerai in ogni fase man mano che perdi peso aumentando il tuo fabbisogno giornaliero di carboidrati e aggiungendo più scelte di carboidrati come frutta fagioli e cereali integrali. Durante l'ultima fase del piano hai fino a 80-100 grammi di carboidrati netti al giorno e lavori per la manutenzione del peso.
Se non hai bisogno di perdere fino a 40 sterline potresti considera Atkins 40. In questo piano meno restrittivo inizi con 40 grammi di carboidrati netti al giorno e includi alimenti come frutta pasta e patate subito insieme alle tue proteine animali verdure a basso contenuto di carboidrati noci e semi. Quando sei a 10 chili dal peso obiettivo puoi aggiungere carboidrati con incrementi di 10 grammi ogni settimana. Una volta che hai perso tutto il peso regola l'assunzione di carboidrati per trovare il giusto equilibrio che ti aiuta a mantenere la tua perdita di peso e ti soddisfa.
South Beach Diet
Simile a Atkins 20 la spiaggia del sud La dieta è divisa in fasi. Anche se non contate i carboidrati su questo piano siete limitati a specifiche scelte alimentari a basso contenuto di carboidrati durante la prima fase del programma comprese le fonti magre di carne come pollame e pesce verdure a basso contenuto di carboidrati formaggio Noci e semi. Sei solo in questa fase della dieta per due settimane. Mentre procedi attraverso le fasi aggiungi altre fonti di carboidrati alla tua dieta inclusi frutta e verdure con amido durante la seconda fase poi latte e cereali integrali durante la terza fase. A differenza di Atkins la dieta South Beach limita anche l'assunzione di grassi saturi incoraggiandoti a scegliere proteine e grassi più sani come il salmone e l'olio d'oliva.
Cosa mangi
Non devi seguire Atkins o Sud Spiaggia per dimagrire rapidamente con una dieta a basso contenuto di carboidrati. Se stai cercando un aiuto individuale un dietista registrato può sviluppare un piano a basso contenuto di carboidrati che soddisfi le tue specifiche esigenze di salute.
Un menu per una dieta di 20 grammi di carboidrati giornalieri potrebbe includere un colazione a base di uova strapazzate prosciutto 1/2 tazza di cetrioli a fette cinque pomodorini e mezzo avocado di Haas. Per il pranzo si potrebbe avere un cheeseburger al tacchino servito con 2 tazze di spinaci crudi conditi con 1/2 tazza di peperoni rossi affettati fette di uova cotte pancetta e un cucchiaio di ranch dressing. Braciole di maiale con 2 tazze di broccoli saltati in olio d'oliva fanno una buona cena a basso contenuto di carboidrati. Gli snack possono includere 1 oncia di mandorle e 1 oncia di formaggio svizzero.
Controllo del peso