Cosa mangiare con una dieta senza carboidrati

carboidrati sono una sostanza nutritiva di cui il tuo corpo ha bisogno in grandi quantità per promuovere l'energia. Gli alimenti ricchi di carboidrati contengono spesso anche altri importanti nutrienti quindi vietarne tutti è un passo estremo che dovresti prendere solo sotto la consulenza di un medico. Se stai seguendo una dieta priva di carboidrati il contenuto dei tuoi pasti sarà estremamente limitato dato che consumerai praticamente tutte le proteine e i grassi.

Proteine No-Carb

La maggior parte delle proteine animali sono privo di carboidrati. Questo include pollo bistecca tacchino maiale e pesce. Sperimenta anche con altre carni meno consumate come cervo bufalo anatra oca e fagiano. Una dieta senza carboidrati non ti limita a tagli magri di queste carni - vai per cosce costine e pesci grassi come il salmone.

Evita il fegato dei vitelli che ha 9 grammi di carboidrati per porzione da 6 once. E fai attenzione alle carni lavorate come salsicce pancetta canadese hot dog e pranzo. Alcuni di questi contengono alcuni carboidrati da cariche zuccheri e conservanti aggiunti quindi controlla le etichette dei fatti nutrizionali e la lista degli ingredienti prima di acquistarli. Alcuni frutti di mare sono anche fuori dal menu tra cui vongole aragoste gamberetti e ostriche - anche se non sono pastellati e fritti.

Latticini e uova senza carboidrati

Latte yogurt e alcuni formaggi compresi cottage e ricotta contengono carboidrati quindi non sono ammessi nella dieta priva di carboidrati. Ma burro e burro chiarificato o burro chiarificato sono accettabili in quanto hanno solo una traccia di carboidrati. Perché contengono meno di un grammo di carboidrati per porzione molti formaggi sono inclusi in un menu senza carboidrati. Un'oncia di parmigiano provolone affettato mozzarella Monterey Jack o fontina formaggio blu sbriciolato e pezzi di formaggio cheddar capra e asiago vanno bene. Si può anche gustare un cucchiaio di crema di formaggio semplice in occasione. Usa la panna acida come condimento e non esitare a mettere la panna intera o metà e metà nel tuo caffè.

Le uova di tutte le varietà sono prive di carboidrati. Cuocili in burro o olio d'oliva con un formaggio senza carboidrati ed erbe. I sostituti dell'uovo spesso hanno anche aggiunto carboidrati quindi controlla l'etichetta prima di usarli.

Contorni e dessert

I contorni sono costituiti principalmente da verdure a foglia verde. Attaccare a circa 1/2 tazza ai pasti perché contengono tracce di carboidrati. Tra le migliori scelte ci sono bok choy broccoli cavoli broccoli cavoli cinesi indivia crescione boston lattuga romaine senape e ravanello daikon. Per un morso piccante a basso contenuto di carboidrati tritare un peperoncino jalapeno e saltare in padella con le verdure.

Se vuoi trasformare queste verdure in insalata insaporiscile con erbe fresche germogli di erba medica olio d'oliva aceto di vino rosso o bianco cuori di palma e poche olive. Leggi le etichette sulle medicazioni commerciali poiché alcune versioni di formaggio blu sono prive di carboidrati. L'uovo tritato e il formaggio grattugiato aumentano anche l'aroma senza aggiungere carboidrati.

Quando desideri qualcosa di dolce la gelatina senza zucchero è una delle tue uniche opzioni. Si può anche essere in grado di indulgere in pop congelati senza zucchero se li si fa da alcuni mix di bevande artificialmente addolcite senza carboidrati. Anche alcune caramelle e sciroppi dure senza zucchero non contengono carboidrati. I frutti e i dolci a base di latte e cereali sono vietati.

Condimenti No-Carb Oli Bevande Snack e Condimenti

Usa spezie essiccate come origano cumino rosmarino e cannella liberamente per condire carni e condimenti di olio d'oliva fatti in casa. I mix di condimento possono aver aggiunto amidi come riempitivi quindi controlla le loro etichette. Tutti gli oli sono anche senza carboidrati; sperimentare con olio di cocco per la cottura di carni olio di semi di lino per piovigginare su verdure al vapore e olio di noci per condimenti per insalate.

Le scorze di maiale sono uno spuntino commerciale senza carboidrati; altri snack che potete gustare includono uova sode carne secca e deli tacchino.

La senape piccante e la senape cinese possono aggiungere sapore alle carni arrostite senza aggiungere carboidrati. Alcune salse senza zucchero salsa al rafano e peperoncino possono anche migliorare il sapore degli alimenti - assicurati di controllare l'etichetta per verificare che siano privi di carboidrati.

Caffè tè soda dietetica e acqua frizzante fanno per bevande senza carboidrati.