Dieta Paleontologica

La dieta paleontologica più comunemente indicata come la dieta paleo è modellata sull'era paleolitica quando i nostri antenati usavano la caccia e la raccolta come unico mezzo per ottenere nutrimento. La teoria di base dietro la dieta paleo è che se i tuoi antenati non la mangiano non dovresti neanche.

Alimenti da evitare

La dieta paleo rifugge i cereali come grano orzo avena segale mais miglio e riso e tutti gli alimenti fatti con questi grani. Anche i latticini come burro latte formaggio yogurt e gelato sono esclusi dalla dieta. Non si possono consumare verdure amidacee come patate bianche patate dolci tuberi e radici. Carni grasse dolci bevande alla frutta cibi lavorati e cibi che contengono sale in eccesso come pancetta salumi e condimenti commerciali non sono ammessi nella dieta paleo.

Alimenti da mangiare

La base di la dieta paleo consiste di verdure frutta e varie carni magre come pollo tacchino manzo magro lombo di maiale e qualsiasi pesce. Si può consumare uova sulla dieta paleo ma l'assunzione dovrebbe essere limitata a 6 a settimana. Al momento dell'acquisto di uova si dovrebbe optare per le varietà che sono arricchite con acidi grassi omega-3. Nuts e semi sono anche permessi mentre si segue la dieta paleo.

Considerazioni

Sebbene i vostri antenati del Paleolitico non avessero accesso a soda dietetica caffè tè e bevande alcoliche queste bevande sono consentite con moderazione seguendo il dieta paleo. Puoi anche consumare alcuni oli come oliva semi di lino noce avocado e canola. Tuttavia l'assunzione dovrebbe essere limitata a meno di 4 cucchiai. al giorno soprattutto se il tuo obiettivo è la perdita di peso.

Critiche

Mentre molte persone sostengono la dieta paleo alcuni professionisti della salute lo evitano. Ogni gruppo alimentare offre diversi tipi di nutrienti quindi evitare un intero gruppo alimentare elimina importanti vitamine e minerali. A volte non è il cibo in sé ma la varietà scelta fa la differenza. Ad esempio molte persone scelgono cereali raffinati come pasta bianca riso bianco e pane bianco che mancano di molti importanti nutrienti. Sostituire questi cereali con opzioni più salutari come la pasta integrale il riso integrale e il pane integrale aumenta il valore nutrizionale della vostra dieta. Inoltre i cereali sono pensati per completare un pasto non fornire la base di esso. Invece di riempire il piatto con pasta e salsa mantieni la porzione di mezza tazza di pasta e riempila metà del piatto con verdure nutrienti. Anche la rimozione dei latticini che contengono calcio e vitamina D e alimenti ricchi di fibre come i fagioli è ritenuta dannosa per la salute piuttosto che benefica.