Salute e malattia
I carboidrati sono vitali per il rilassamento perché consentono al cervello di produrre la serotonina chimica di benessere. Consentono inoltre al tuo cervello di accedere più facilmente al triptofano un amminoacido che promuove la calma. Invece di raggiungere fonti di carboidrati raffinati come i pretzel o le caramelle scegli i cereali integrali. Come fonti ricche di carboidrati complessi i cereali integrali promuovono un controllo duraturo dello zucchero nel sangue rendendo meno probabili picchi di zucchero nel sangue e relativi sbalzi d'umore. A differenza dei cereali raffinati come la farina bianca i cereali integrali non sono stati privati delle proteine delle fibre o delle vitamine del gruppo B che il Centro medico dell'Università del Maryland raccomanda per rimanere sani e gestire lo stress. Esempi nutrienti includono la quinoa il popcorn schiumoso il riso integrale o integrale e il 100% di pane integrale pasta e cereali.
Tryptophan Fonti con carboidrati
Sebbene il tacchino sia la fonte di triptofano più nota molti altri alimenti forniscono questo amminoacido calmante. Le fonti preziose includono cibi ricchi di proteine come formaggio pollo pesce uova tofu e latte; fonti di grassi sani come noci burro di noci e semi; e amidi come i popcorn. Per promuovere il riposo durante il sonno la National Sleep Foundation raccomanda di fare uno spuntino contenente carboidrati e proteine come il burro di arachidi su pane tostato. Per un mix di carboidrati proteine e triptofano potresti anche avere cereali integrali con latte un uovo strapazzato su un muffin inglese o una banana con il burro di mandorle. Perché il tuo cervello ha bisogno di carboidrati per usare il triptofano includere una fonte di carboidrati quando ti affidi a carne o uova per l'amminoacido.
Vitamina B-12 Fonti
La vitamina B-12 è una vitamina idrosolubile che svolge un ruolo importante nella funzione cerebrale. Teerawong Kasiolarn un medico naturopata di Nova Medical e Urgent Care Center in Virginia raccomanda di sottolineare le fonti di vitamina B-12 se si lotta con lo stress lieve depressione o ansia. Per aumentare i livelli di vitamina B-12 mangiare più frutti di mare come vongole gamberi capesante e salmone; carne come la carne di manzo; e prodotti fermentati come miso tempeh o tofu. Le carenze di vitamina B-12 sono rari negli Stati Uniti secondo l'Office of Dietary Supplements ma l'età avanzata una dieta vegetariana la gravidanza e le malattie gastrointestinali come la celiachia aumentano il rischio.
Ulteriori suggerimenti
Oltre a mangiare cibi particolari consumare pasti piccoli e frequenti che contengono carboidrati complessi e grassi sani può aiutare a minimizzare lo stress afferma il Medical Center dell'Università del Maryland. I grassi omega-3 prevalenti nei pesci grassi nelle noci e nei semi di lino sono particolarmente importanti per la funzionalità cerebrale e gli stati d'animo positivi. Limita gli alimenti zuccherini che possono interferire con il controllo della glicemia e lasciare poco spazio alla dieta nutriente e rilassante. L'alcol e la caffeina possono anche interferire con il rilassamento. Mangia un sacco di frutta e verdura che forniscono vitamine del gruppo B e antiossidanti che lottano contro la malattia e rimangono idratati. Se hai difficoltà a soddisfare le tue esigenze nutrizionali attraverso il cibo da solo parla con il tuo medico della potenziale necessità di integratori.
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