Salute e malattia
The Power of Carbs
Un biscotto con gocce di cioccolato non ha solo un buon sapore; in realtà cambia la tua neurochimica. La ricercatrice Judith Wurtman del Massachusetts Institute of Technology ha scoperto che i carboidrati stimolano la produzione di un ormone del benessere chiamato serotonina. La serotonina segnala al tuo cervello che sei pieno dopo un pasto e regola il tuo umore. Le donne sono più dipendenti dai carboidrati per la produzione di serotonina rispetto agli uomini poiché hanno livelli di serotonina più bassi nel complesso secondo Wurtman. Un altro gruppo che Wurtman definisce "carboidrato cravers" ha bisogno di consumare una certa quantità di carboidrati per sentirsi emotivamente sani. Se sostituiscono i carboidrati con grassi o proteine i carb cravers spesso si sentono letargici irritabili irritabili e apatici.
Scegliere Saggiamente
Una dieta da moderata a ricca di carboidrati può aiutarti a mantenere una prospettiva positiva ma è importante mangiare i carboidrati giusti. Beth Kitchin assistente professore presso l'Università dell'Alabama nel dipartimento di Scienze della Nutrizione di Birmingham raccomanda cereali integrali come riso integrale pane integrale e pasta e farina d'avena nonché verdure ad alto contenuto di fibre e amido compresi fagioli e piselli. I cereali integrali e le fibre alimentari sono essenziali per la salute dell'intestino e del sistema cardiovascolare e possono aiutare con la perdita di peso. Almeno tre delle porzioni giornaliere di carboidrati dovrebbero includere cereali integrali; risparmiare zuccheri prodotti da forno raffinati per leccornie occasionali.
Good Mood Food
Una carenza di acidi grassi omega-3 che si trovano nei pesci grassi come il salmone e alcune piante oli di carne e noci è associata con depressione comportamento impulsivo e umore generale negativo. Molte persone consumano un eccesso di acidi grassi omega-6 che si trovano in uova pollame e altri prodotti che sopraffanno gli acidi grassi omega-3 riferisce Sarah-Marie Hopf alla Dartmouth University. Altre carenze di micronutrienti tra cui tiamina folato e ferro possono avere un impatto negativo sulla salute mentale ed emotiva. Se i tuoi stati d'animo oscillano frequentemente chiedi al tuo medico di migliorare la tua dieta o di assumere un integratore alimentare.
Dieta dannosa
Il modo in cui mangi è tanto importante quanto quello che mangi. Crash e yo-yo spesso creano un modello malsano di restrizione e depressione. Sei ossessionato dalle calorie e dai pasti poi ti senti ansioso turbato e depresso riguardo alla dieta e al tuo corpo. L'abbuffata è un modo di affrontare l'ansia che porta a sensi di colpa rimorso e disgusto di sé. Decidi di riprovare e di iniziare l'intero ciclo dall'inizio. Alcuni chili di perdita di peso possono far salire brevemente il tuo umore il che peggiora il successivo incidente. Invece di dieta adottare una dieta sana e stile di vita per bandire sbalzi d'umore.
Controllo del peso