Che cosa è considerata una dieta sana?

i sono molti modi per mangiare sano. Le diete vegetariane e vegane bilanciate soddisfano tutti i bisogni nutrizionali e promuovono una buona salute ma le diete che includono la carne possono fare lo stesso. In breve non devi mangiare ogni singolo ortaggio o rifiutare tutti i biscotti se vuoi essere sano. Invece concentrati sull'assegnazione di priorità all'equilibrio alimentare alla qualità del cibo e agli alimenti che sono integri e naturali.

Alimentazione equilibrata

Il modello di dieta salutare dell'Università di Harvard il "Piatto salutare" è riempito con una varietà di cibi intelligenti scelte e si concentra sul raggiungimento di un equilibrio tra di loro. La piastra è divisa in quattro sezioni la più piccola è la frutta e la più grande è la verdura. I cereali integrali e le proteine ​​sane assorbono circa un quarto della piastra. Il modello raccomanda anche acqua potabile ad ogni pasto rimanendo attivi tra i pasti e includendo una piccola quantità di olio sano come l'olio d'oliva o l'olio di colza nella maggior parte dei pasti.

Dr. Jonny Bowden un nutrizionista certificato di bordo per Forbes.com suggerisce che le caratteristiche di una dieta sana non sono tanto importanti quanto la quantità di trasformazione che i suoi alimenti hanno subito. Le diete più sane sono interamente o per lo più costituite da cibi interi non trasformati o elaborati minimamente - il che significa che gli alimenti sono il più vicino possibile al loro stato originariamente raccolto. Esempi di cibi sani integrali di tutti i gruppi principali sono verdure a foglia verde e ortaggi a radice bacche fresche e mele o arance riso integrale e avena tagliata in acciaio e salmone selvatico fagioli secchi o yogurt bianco.

Meno processo

Naturalmente è possibile mangiare cibi di tutti i principali gruppi scegliendo prodotti che hanno subito più processi come succhi di frutta yogurt aromatizzato o hot dog. Puoi mangiare piccole quantità di alimenti trasformati e avere comunque una dieta sana ma la ricerca suggerisce che ridurre al minimo gli alimenti trasformati fornisce i maggiori benefici per la salute. Secondo la School of Public Health di Harvard cibi raffinati e trasformati aumentano il rischio di malattie cardiache diabete obesità e livelli di zucchero nel sangue instabili.

Home Cooking

"USA Today" Lo scrittore di salute Liz Szabo riporta in un L'articolo del 2004 secondo cui uscire a mangiare un pasto può comportare un consumo di circa il 50 percento in più di calorie grassi e quantità di sodio rispetto a quello che avresti a casa. Il ristorante e le scelte di convenienza tendono ad essere fritti fatti con ingredienti lavorati o caricati con burro e sale per migliorare il gusto e non c'è modo di dire esattamente come è stato preparato un piatto o cosa contiene. Cucinare a casa è più favorevole a seguire un piano alimentare salutare perché hai il controllo su esattamente ciò che mangi come lo fai e quanto ne servi. Puoi anche prestare più attenzione all'utilizzo di cibi integrali nella tua cucina e alla scelta di ingredienti che conosci