Salute e malattia
Scegliere i migliori carboidrati
I migliori carboidrati promuovere la salute fornendo fibre vitamine e minerali. Questi includono cereali integrali verdure fagioli e frutta. Alimenti trasformati bibite e pasticcini sono esempi di carboidrati da evitare o da mangiare raramente in quanto non forniscono nutrienti aggiuntivi e possono contribuire o promuovere l'aumento di peso malattie cardiache e diabete.
Ci sono tre tipi di carboidrati: amidi zuccheri e fibre. Gli zuccheri sono facilmente assorbiti nel corpo. Alcuni alimenti che contengono zuccheri includono miele frutta verdura latte cibi lavorati caramelle e dessert. Non devi rinunciare completamente ai carboidrati semplici ma le migliori scelte per un beneficio nutrizionale ottimale sono frutta verdura e latte in quanto contengono vitamine o fibre in aggiunta allo zucchero.
Amidi o carboidrati complessi impiegano più tempo a digerire rispetto agli zuccheri. Questi amidi includono pane integrale e cereali verdure e legumi amidacei. Questo tipo di carboidrati contiene solitamente vitamine e minerali ed è una buona fonte di fibre. La fibra la parte indigesta di una pianta è importante per mantenere la salute dell'apparato digerente. Aiuta anche a creare un senso di pienezza quindi potrebbe essere utile nei piani di perdita di peso.
Suggerimento
I carboidrati sono così importanti per la salute che la Piastra salutare di Harvard School of Public Health consiglia la maggior parte del piatto essere costituito da carboidrati sani metà con verdure e frutta e un quarto con cereali integrali. Harvard suggerisce che il conteggio dei carboidrati in grammi o il rigoroso apporto di assunzione è meno importante del consumo di carboidrati sani principalmente di amidi o fibre evitando i carboidrati semplici a meno che non contengano anche fibre o sostanze nutritive.
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