Informazioni nutrizionali sui cereali per i bambini

uando i bambini mangiano molti dei loro cibi preferiti come maccheroni e formaggio popcorn pizza e hamburger stanno mangiando cereali anche se potrebbero non saperlo. I cereali contengono numerosi nutrienti importanti per la funzione del corpo e la protezione contro le malattie ma è importante che i bambini e i genitori scelgano il giusto tipo di cereali per ricevere i maggiori benefici per la salute.

I cereali sono una fonte importante di fibra alimentare che i bambini hanno bisogno di una corretta funzione intestinale per proteggere contro alcuni tumori allo stomaco e costipazione secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. La fibra aiuta anche il corpo a sentirsi pieno mangiando meno calorie il che può impedire ai bambini di fare spuntini su cibi malsani come dolci o cibo spazzatura. Negli adulti la fibra può ridurre il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache obesità e diabete di tipo 2 quindi è importante stabilire buone abitudini alimentari mentre i bambini sono giovani.

Vitamine B

L'USDA segnala che i cereali sono anche buone fonti di vitamina B tiamina riboflavina niacina e folato. Queste vitamine aiutano il tuo corpo a metabolizzare il cibo che mangi per liberare l'energia necessaria per le attività. Le vitamine del gruppo B sono anche importanti per un sistema nervoso sano. La vitamina B acido folico nota anche come acido folico aiuta il tuo corpo a formare globuli rossi.

Minerali

I cereali contengono anche tre minerali importanti per il corpo: ferro magnesio e selenio. Secondo l'USDA è necessario il ferro per trasportare l'ossigeno nel sangue. Il magnesio aiuta a costruire le ossa e rilascia energia dai muscoli. Il selenio protegge le cellule dai danni e aiuta a sostenere un sistema immunitario sano.

I carboidrati

I carboidrati sono particolarmente importanti per fornire energia ai bambini attivi. I cereali frutta e verdura sono le principali fonti di carboidrati sani. Secondo Kids Health i nostri corpi abbattono gli amidi in grani nello zucchero che usiamo come energia. Per i bambini di età superiore ai 2 anni il 50-60% delle calorie consumate ogni giorno dovrebbe provenire dai carboidrati.

Grani interi e raffinati

Alimenti con cereali integrali come pane integrale riso integrale e farina d'avena hanno molta più fibra di cereali raffinati come pane bianco e prodotti da forno realizzati con farina bianca. I produttori arricchiscono molti cereali raffinati con vitamine del gruppo B e alcuni con il ferro. I cereali integrali contengono magnesio e selenio. L'USDA raccomanda che metà di tutti i cereali che mangi ogni giorno provengano da fonti di cereali integrali. La salute dei bambini riferisce che i bambini in età scolare dovrebbero mangiare da quattro a sei porzioni di cereali ogni giorno quindi due o tre di questi dovrebbero essere cereali integrali. Esempi di una porzione includono una fetta di pane una tazza di cereali o una mezza tazza di riso cotto o pasta.