Differenza tra la dieta Primal e Paleo

er combattere le cosiddette "malattie della civiltà" che comprendono le malattie cardiache il diabete di tipo 2 e l'obesità alcune diete consigliano di mangiare come un uomo delle caverne. Le diete Primal e Paleo esemplificano questo modo di pensare richiedendo che si evitino cibi e cereali trasformati a favore di carne verdure frutta noci e semi. Differiscono nelle loro origini e in alcuni dettagli ma quando si tratta dell'essenziale le due diete sono fondamentalmente le stesse.

Paleo Dieta Rundown

Il Paleo o Paleolitico la dieta ti consiglia evitare cibi che non erano disponibili per il consumo prima della rivoluzione agricola. Ciò significa che cereali legumi zucchero raffinato e prodotti lattiero-caseari sono vietati. Loren Cordain l'autoproclamato fondatore del movimento Paleo raccomandò di evitare patate sale e oli vegetali raffinati. Cordain sostiene che la dieta migliora la salute generale riducendo l'assunzione di alimenti a basso contenuto di nutrienti acidi e glicemici elevati aumentando il consumo di proteine vitamine minerali fitonutrienti fibre e acidi grassi essenziali di qualità. Da allora Cordain ha rivisto la dieta per permettere ai latticini fermentati o anche agli zuccheri raffinati sotto forma di gel e bevande sportive per gli atleti.

Primal Basis

L'ex atleta di resistenza Mark Sisson autore del "Primal Blueprint" è accreditato con lo sviluppo della dieta principale. Si basa sulla stessa premessa che le persone dovrebbero mangiare cibi integrali che erano disponibili durante i periodi delle caverne il che significa quasi niente cereali e legumi o cibi trasformati. La Dieta Primale consente alcuni prodotti caseari in particolare yogurt e kefir così come piccole quantità di soia vino rosso cioccolato fondente patate riso e quinoa.

È il grasso saturo dentro o fuori?

Le versioni originali della dieta Paleo esposta da Cordain chiedevano ai seguaci di evitare il grasso saturo e attenersi alle carni magre evitando il burro e l'olio di cocco e limitando le uova. Sisson nel frattempo ha abbracciato la ricerca a sostegno dei potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di grassi saturi di alta qualità da animali nutriti con erba e olio di cocco. Cordain ha pubblicato un libro di "Paleo Diet" rivisto nel 2010 rilevando anche i possibili benefici per la salute del grasso saturo e incoraggiandolo ad essere incluso nella dieta Paleo.

Dairy Dogma

Molti seguaci di Paleo Diet aderiscono all'originale di Cordain consigli per evitare tutti i latticini. Altre versioni della dieta Paleo tra cui quella proposta dal dott. Chris Kresser affermano che i latticini crudi e i latticini da mucche nutriti con erba possono offrire benefici per la salute a condizione che non si sia intolleranti o allergici al lattosio. La dieta principale ha sempre detto che il latte crudo e il latte fermentato sono accettabili. L'inclusione di prodotti lattiero-caseari può sembrare una grande differenza tra le due diete ma dipende in realtà dall'assunzione individuale della dieta Paleo.

Aspetto di stile di vita

Sisson nota che la dieta principale riguarda anche lo stile di vita non solo dieta Egli sostiene brevi raffiche di esercizio intenso integrazione e tecniche di riduzione dello stress per completare uno stile di vita sano. Le versioni originali della dieta Paleo enfatizzavano solo il mangiare ma le versioni successive hanno incorporato il concetto di sviluppo di uno stile di vita completo che supporta la buona salute.