Salute e malattia
Gli individui affetti da anoressia nervosa comunemente chiamata anoressia sono più che semplici dieters troppo zelanti. L'anoressia è una malattia grave con bisogni speciali durante il recupero. Parte del recupero include una dieta sana e le persone che si stanno riprendendo da un disturbo alimentare dovrebbero lavorare a stretto contatto con un operatore sanitario o dietista per costruire un programma di dieta sano ed equilibrato che soddisferà tutti i bisogni nutrizionali necessari.
Significato
Circa lo 0 6% della popolazione adulta negli Stati Uniti sarà diagnosticata con anoressia secondo l'Istituto Nazionale di Salute Mentale. Le donne hanno tre volte più probabilità di essere diagnosticate con anoressia rispetto agli uomini. L'Alleanza nazionale sulle malattie mentali afferma che fino all'1 per cento delle donne negli Stati Uniti sviluppa l'anoressia ad un certo punto della loro vita.
Caratteristiche
L'anoressia nervosa è più di una semplice dieta molto restrittiva; è una grave malattia mentale che può essere fatale. È una malattia in cui un individuo si rifiuta di mantenere un peso corporeo sano entro il 15% di un peso normale per la sua altezza. La malattia comporta anche una paura intensa e irrazionale di ingrassare un'immagine corporea distorta l'assenza di almeno tre cicli mestruali consecutivi e la negazione della gravità della situazione. Mentre è una condizione difficile da trattare il recupero è possibile.
Recupero e dieta
Il recupero dall'anoressia comporta cambiamenti nella dieta e nello stile di vita tra cui stabilire abitudini alimentari regolari una dieta sana aderire ai piani pasto non pesarsi e stabilire un sistema di supporto. Lavorare con un dietologo specializzato in soggetti con disturbi alimentari può essere un buon supporto. Integratori vitaminici o minerali possono essere prescritti per il recupero di anoressici inclusi integratori di potassio o ferro.
Caratteristiche di una dieta sana
Evitare caffeina alcol e tabacco; bere almeno 6-8 bicchieri d'acqua al giorno; evitare zuccheri raffinati e consumare proteine da fonti come uova carne proteine del siero del latte e proteine vegetali possono essere tutti parte di un piano di dieta salutare per il recupero di anoressia. Un multivitaminico quotidiano acidi grassi omega-3 e un supplemento probiotico possono anche essere suggeriti per la salute generale del sistema immunitario e gastrointestinale. Se è presente debolezza muscolare o deperimento può essere suggerita la creatina.
Avvertenza
Gli individui che si stanno riprendendo dall'anoressia o da un altro disturbo alimentare dovrebbero consultare un operatore sanitario e un dietologo durante il recupero per sviluppare piani pasto e diete che fornire abbastanza calorie e nutrienti necessari per la sopravvivenza e per affrontare eventuali carenze che possono essere presenti. Lavorare con un dietologo specializzato in disturbi alimentari può aiutare a facilitare il consumo sano e l'aggiunta di calorie gradualmente per ridurre il rischio che un individuo diventi schiacciato durante il recupero e aiuti a garantire una dieta sana ed equilibrata.
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