Nutrizione e dieta per le persone anziane oltre 60

urante ogni fase della vita sono necessari nutrienti specifici per garantire una salute ottimale. Invecchiando il tuo corpo richiede diversi nutrienti in quantità diverse rispetto a prima. Molti fattori influenzano i tipi di nutrienti che sono richiesti o quelli che mancano nelle diete degli anziani comprese le condizioni fisiche e le questioni sociali. Ogni persona è un individuo e quindi i bisogni di ogni persona sono diversi tuttavia ci sono alcuni cambiamenti universali che avvengono nel corpo di invecchiamento che portano ad una maggiore richiesta di alcuni nutrienti.

Macronutrienti e calorie

Secondo ad Alice H. Lichtenstein direttrice del Laboratorio di Nutrizione Cardiovascolare presso il Centro di Ricerca sulla Nutrizione Umana USDA Jean Mayer sull'invecchiamento all'Università di Tufts gli anziani hanno bisogno di meno calorie con l'età perché consumano meno energia con il rallentamento del metabolismo. Tufts ha pubblicato una piramide nutrizionale modificata che enfatizza i cibi ricchi di sostanze nutritive tra cui cereali integrali carni magre ad alto contenuto proteico verdure colorate grassi insaturi e molti liquidi. Il fabbisogno calorico specifico varia in base all'altezza al peso e all'età ma gli anziani dovrebbero mirare a consumare da 0 8 a 1 g di proteine ​​per 1 kg di peso corporeo.

Micronutrienti

Micronutrienti che hanno la massima importanza per gli adulti più anziani includono calcio e vitamina D che sono importanti per la salute delle ossa; fibra per la salute gastrointestinale; e potassio per la manutenzione della pressione arteriosa. Altri micronutrienti possono essere importanti se si hanno problemi di salute specifici nel qual caso si dovrebbe chiedere al proprio medico o consultare un dietista.

Condizioni mediche che influenzano la nutrizione

Molte condizioni mediche influenzano i bisogni e l'assunzione di nutrienti. Ad esempio se hai protesi poco aderenti o denti mancanti potresti non essere in grado di mangiare determinati cibi. Anche il cancro il diabete le malattie cardiache e altre malattie influiscono notevolmente sui tipi di alimenti richiesti e consumati. Molti farmaci interferiscono anche con l'appetito o il gusto della bocca rendendo il consumo adeguato di cibi nutrienti una sfida. Chiedete al vostro medico se ci sono alternative ai farmaci che ritenete possano causare un problema o chiedete di integrare con un frullato nutrizionale arricchito con vitamine. Spesso puoi soddisfare i tuoi bisogni nutrizionali attraverso una combinazione di dieta e integrazione ma assicurati di consultare il tuo medico o dietista registrato per l'orientamento.

Problemi sociali che influenzano la nutrizione

Problemi sociali come la depressione mangiare da solo l'accessibilità dei pasti e la capacità di permettersi alimenti sani sono problemi che sono spesso prevalenti in questa popolazione. Gli adulti che invecchiano potrebbero aver perso la capacità di guidare al negozio di alimentari o perdere la motivazione di cucinare per una sola persona. The Older Americans Act del 1965 è stato approvato dal congresso in risposta a questi tipi di preoccupazioni. Il disegno di legge fornisce finanziamenti alle agenzie locali che forniscono pasti agli americani più anziani come il programma Pasti su ruote e il sito dei pasti congregati. Contatta l'ufficio locale Meals on Wheels per verificare se sei idoneo all'assistenza.