Salute e malattia
'intervento di bypass gastrico aiuta i pazienti gravemente obesi a perdere peso riorganizzando il tubo digerente per bloccare l'assorbimento calorico e limitare le dimensioni dello stomaco. Il tuo chirurgo ti insegnerà a iniziare con una dieta liquida per consentire al tuo sistema digestivo di guarire dopo l'intervento progredendo lentamente verso cibi purificati morbidi e infine regolari secondo Linda Aills RD ricercatore capo in uno studio pubblicato nel numero di settembre 2008 di "Chirurgia per l'obesità e malattie correlate."
Proteine Shakes
Per evitare di perdere massa muscolare magra è necessario almeno da 60 a 80 g di proteine al giorno dopo l'intervento di bypass gastrico dice Aills. Puoi iniziare a utilizzare integratori proteici mescolati con liquidi entro un giorno o due dal tuo intervento chirurgico e puoi continuare a usarli come necessario per il resto della tua vita. Scegli una fonte proteica completa come siero di latte caseina soia o albume d'uovo. Se si soffre di intolleranza al lattosio selezionare il siero di latte isolante anziché il siero di latte concentrato o utilizzare la soia o il bianco d'uovo per evitare dolori addominali. Aggiungere frutta aromi e sciroppi senza zucchero per la varietà suggerisce l'Ospedale del Sinai.
Le uova preparate senza grasso in più forniscono una forma di proteine facilmente digeribile. Usa lo spray antiaderente nella tua padella per preparare delle uova strapazzate o una frittata albume d'uovo. Cuocere una casseruola per la colazione a base di sostituto di uova mescolato con formaggio grattugiato verdure e salsa messicana o versare il composto in tazze di muffin per mini-casseruole di dimensioni individuali. Evitare le uova cotte che potrebbero bloccare l'apertura tra la sacca dello stomaco e l'intestino tenue.
Carne e pesce
Pesce sfoglia e carne tenera cotta tra cui carne di manzo e pollame fornire proteine che digeriscono prontamente secondo Ospedale delle Highland. Evitare la carne asciutta e fibrosa che potrebbe bloccare l'apertura tra lo stomaco e l'intestino. Alcuni pazienti non riescono a digerire i gamberetti e altri molluschi quindi sperimentare piccole quantità. Le alte carni grasse tra cui carne per il pranzo pancetta e salsiccia possono causare sindrome da dumping una reazione spiacevole agli alimenti grassi o zuccherini che causano diarrea crampi addominali arrossamento e nausea secondo MayoClinic.com.
Frutta e verdura
Frutta e verdura morbida e cotta forniscono fibre e vitamine. Evitare le verdure fibrose come broccoli cavolfiori cavoletti di Bruxelles mais cavoli insalata e asparagi se non si digeriscono bene dice l'ospedale delle Highland. Scegli i frutti preparati senza zucchero extra o conservati nel loro stesso succo. Evitare le banane e la frutta secca a causa del loro alto contenuto di zucchero.
Cereali facilmente senza zucchero come farina d'avena o crema di riso digerisce facilmente così come i cereali freddi imbevuti di latte secondo Ospedale delle Highland. Molti pazienti trovano pane morbido pasta e riso da una palla di pasta che blocca l'apertura dello stomaco quindi evita questi cibi o provali in piccole quantità. Pane e cereali con alto contenuto di zucchero o di grassi tra cui ciambelle pasticcini e cereali zuccherini possono causare sindrome da dumping.
I latticini a basso contenuto di grassi e zuccheri forniscono proteine. Scegli il latte non grasso o l'uno per cento la ricotta o lo yogurt zuccherato artificialmente. Evitare il formaggio grasso e altri prodotti lattiero-caseari che possono causare la sindrome da dumping dice l'ospedale delle Highland. Se hai intolleranza al lattosio seleziona alternative al latte come la soia o il latte di mandorle.
Snack Foods
La maggior parte dei pazienti con bypass gastrico non può digerire snack come popcorn noci semi e cocco secondo l'Highland Hospital. Evita cibi a basso contenuto calorico zuccherati o grassi come patatine torte biscotti e torte. Selezionare frutti di bosco verdure senza bucce e fonti proteiche se è necessario fare uno spuntino tra un pasto e l'altro
Controllo del peso