Salute e malattia
Frutta e verdura
Frutta e verdura le verdure forniscono una serie di vitamine minerali e antiossidanti che possono rafforzare il sistema immunitario del corpo e prevenire infezioni e malattie. Frutta e verdura forniscono anche fibre alimentari e idratazione che supportano entrambe la regolarità digestiva. Esempi di frutta e verdura ricca di fibre e nutrienti che possono rivelarsi utili per le persone con diverticolite comprendono mele pere lamponi prugne zucca invernale patate (con pelle) patate dolci (con pelle) cavolfiori piselli e cime di rapa.
Whole Grains
I cereali integrali sono cereali che non sono stati privati di nutrienti significativi durante la lavorazione degli alimenti. A differenza dei cereali lavorati come pane arricchito pasta cereali e dolci i cereali integrali forniscono una ricca quantità di vitamine minerali e fibre alimentari. Sostituire i carboidrati trasformati con cereali integrali come il 100% di pane integrale al posto del pane bianco e l'avena tagliata in acciaio al posto dei fiocchi di mais può aiutare a migliorare il benessere delle persone con diverticolite. Altri alimenti integrali comprendono pasta riso integrale riso selvatico cereali caldi e zuppe a base di orzo.
Legumi
I legumi come fagioli ceci lenticchie e piselli spezzati si adattano bene all'interno di una diverticolite dieta amichevole. I legumi sono ricchi di fibre a basso contenuto di grassi e forniscono carboidrati complessi e proteine. Quando vengono consumati con un chicco intero come il riso integrale i legumi creano una "proteina completa" il che significa che sono forniti tutti gli aminoacidi essenziali. Gli alimenti a base di legumi nutrienti includono zuppa di fagioli neri hummus (pasta a base di ceci macinati) dal (lenticchie cotte in stile indiano) zuppa di piselli spezzati e hamburger vegetariani a base di purea di fagioli.
Omega-3 Acidi grassi
Gli acidi grassi Omega-3 sono grassi essenziali che il corpo deve raccogliere attraverso il cibo o gli integratori. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland l'assunzione regolare di cibi contenenti grassi omega-3 come salmone tonno sgombro semi di lino macinati noci e olio di colza può ridurre l'infiammazione corporea. Poiché i grassi saturi e i grassi trans come quelli presenti nella carne rossa grassa e nel latte intero possono aumentare l'infiammazione la loro sostituzione con grassi omega-3 e altre fonti di grassi insaturi come l'olio extravergine di oliva è raccomandata per le persone con diverticolite .
Controllo del peso