Quale crusca davena puoi mangiare con la dieta Dukan?

La dieta Dukan è la creazione del Dr. Pierre Dukan un neurologo francese con specializzazione in nutrizione clinica. Una dieta a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso il suo successo è attribuito allo sviluppo di un programma personalizzato su misura per le esigenze specifiche di ogni persona che viene fornito quotidianamente attraverso un sistema di coaching online interattivo. Prima di iniziare qualsiasi regime dietetico consultare il proprio medico o un dietologo. Una discussione con il proprio medico è particolarmente importante se si ha una condizione medica cronica o si assumono farmaci.

Dukan Diet Descrizione

La dieta Dukan presenta scelte di menu a basso contenuto di grassi e proteine e incoraggia il consumo di cibi interi e naturali. A differenza di altre diete popolari la dieta Dukan non prevede il conteggio di calorie o carboidrati o altre unità di valore nutrizionale in qualsiasi momento. È possibile scegliere tra un elenco di 100 alimenti consentiti tra cui scegliere il che significa che non è necessario acquistare alimenti preconfezionati o abbonarsi a un servizio di consegna di cibo. Notizie mediche Oggi spiega che puoi mangiare quanto vuoi purché ti attenga a questi 100 alimenti. Tuttavia in questa dieta c'è un particolare alimento che è considerato fondamentale per la perdita di peso - la crusca d'avena.

Le quattro fasi

La dieta Dukan ha quattro fasi. La prima nota come fase di attacco consiste nel mangiare una varietà di cibi ad alto contenuto proteico con la crusca d'avena come unico carboidrato. Le fasi successive denominate Cruise Consolidation e Permanent Stabilization aggiungono progressivamente quantità crescenti di crusca d'avena e altri alimenti come verdure e cibi precedentemente "proibiti" come marker celebrativi. La fase finale è un impegno permanente per l'esercizio fisico regolare attenendosi a un programma di menu ad alto contenuto proteico una volta alla settimana e consumando 3 cucchiai di crusca d'avena ogni giorno.

Perché la crusca d'avena è una forma di fibra solubile in grado di assorbire 25 volte il suo volume in acqua diminuisce il tempo di transito intestinale promuovendo nel contempo un senso di pienezza. Secondo il Dr. Dukan la consistenza gelatinosa della crusca di avena solubile nel tratto gastrointestinale si scompone in glucosio amminoacidi e acidi grassi che riducono l'apporto calorico e riducono l'assorbimento dei grassi.

La chiave è includere la crusca d'avena pura nella dieta non l'avena etichettata come "avena rotolata" o "acciaio tagliato". L'avena tagliata o d'acciaio viene macinata in modo che la crusca venga rimossa dal chicco mentre il 100 percento avena la crusca è intatta. I negozi di alimenti naturali e molti supermercati conservano la crusca d'avena pura nella sezione dei cereali.

Considerazioni

Anche se ci sono pochi dubbi sul fatto che la crusca di avena fa bene ridurre in modo significativo l'assunzione di carboidrati per qualsiasi periodo di tempo può essere dannoso per la salute se si dispone di un disturbo metabolico come il diabete. Allo stesso modo limitare l'assunzione di carboidrati nella crusca di avena esclusivamente per ridurre l'assorbimento del grasso può anche inibire l'assorbimento di alcuni farmaci. Rivolgiti al medico prima di iniziare la dieta Dukan per assicurarti che questo programma sia adatto a te.