Salute e malattia
Alimenti ricchi di fibre
Più fibre mangi meglio puoi controllare il tuo peso. La relazione tra fibra e peso corporeo è inversa. La fibra è un carboidrato complesso. È ingombrante e richiede più tempo per essere digerito. Ciò significa che ti sentirai pieno per periodi di tempo più lunghi quando mangi le fibre. Molti alimenti ricchi di fibre contengono anche poche calorie quindi avrai il doppio del beneficio di mangiarlo. L'adulto medio ha bisogno di 25-30 g di fibre secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Lenticchie e altri fagioli sono ricchi di fibre. Così sono frutta e verdura pane integrale e pasta e cereali per la colazione.
Alimenti ricchi di calcio
Le persone obese tendono a consumare meno calcio nelle loro diete rispetto alle persone sane secondo MedlinePlus. Ciò ha portato alla ricerca per determinare come il calcio potrebbe aiutare con la perdita di peso. I ricercatori della Creighton University hanno riportato nel "Journal of the American College of Nutrition" che l'assunzione di calcio spiega circa il 10 percento della variazione del peso corporeo tra gli americani. Il calcio può interagire con i tuoi ormoni per aumentare il metabolismo dei grassi. Sembra funzionare meglio nelle persone che stanno già lavorando per perdere peso e la ricerca suggerisce che quando i bambini ne assumono molti nel loro mangiare li protegge dal sovrappeso in crescita. Hai bisogno di 1.000 a 1.200 mg al giorno e l'assunzione di vitamina D aiuterà il calcio a funzionare. Gli alimenti ricchi di calcio includono latte formaggio yogurt cavoli broccoli cavoli cinesi sardine sgombri e salmoni.
Data la crisi dell'obesità negli Stati Uniti il Comitato consultivo sulle linee guida dietetiche 2010 è incoraggiando tutti gli americani a spostarsi verso una pianta che "enfatizza verdure fagioli secchi cotti e piselli frutta cereali integrali noci e semi". Nel complesso gli americani non mangiano abbastanza di questi alimenti. L'idea è di sostituire gli alimenti ipercalorici con cibi nutrienti per invertire il paradosso che gli americani mangiano così tanto cibo ma sono denutriti. Ad esempio mangiare più alimenti a base vegetale invertirà le carenze di fibre calcio vitamina D e potassio.
Alimenti a basso contenuto calorico
L'obesità è essenzialmente causata dal consumo e dal consumo di più calorie di quelle utilizzate dal corpo. Il contenuto delle calorie sebbene importanti non è tanto importante quanto il volume eccessivo di calorie che si stanno assumendo. Per avere meno calorie al giorno ma comunque ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno e non avere fame è meglio mangiare cibi ipocalorici. La maggior parte di frutta e verdura cereali integrali e porzioni occasionali di carne magra al forno o alla griglia. Questo significa anche scendere i tuoi "SoFAS" o grassi solidi e aggiungere zuccheri. Circa il 35% delle calorie in una tipica dieta americana proviene solo da grassi e zuccheri aggiunti ai cibi.
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