Salute e malattia
Calorie vuote
Per consumare più calorie dovresti iniziare ad evitare cibi a contenuto calorico. Secondo ChooseMyPlate.gov gli alimenti a contenuto calorico vuoto apportano molte calorie all'assunzione giornaliera senza aggiungere molti nutrienti benefici. Gli alimenti ricchi di grassi e zuccheri aggiunti sono generalmente classificati come calorie vuote. Torte biscotti ciambelle caramelle bibite gelati e patatine cadono in questa categoria a calorie vuote. Sono anche alimenti generalmente elaborati. Un modo per assicurarsi che tu stia mangiando più calorie significa che il cibo fornisce nutrienti benefici oltre alle calorie del cibo è quello di scegliere principalmente cibi interi e minimamente lavorati.
Buoni carboidrati
Carboidrati da cereali integrali - - come pane integrale riso integrale quinoa e avena verdura e frutta - forniscono buone calorie. Questi alimenti contengono fibre che possono migliorare la digestione e il livello di colesterolo. Oltre alle calorie forniscono anche minerali vitamine e antiossidanti così come alcuni contengono grassi sani. Le vitamine del gruppo B in questi alimenti aiutano a regolare il livello di energia e a mantenere globuli rossi sani. Gli antiossidanti possono prevenire l'insorgere di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache. Evita le forme lavorate di questi alimenti come il pane bianco la pasta normale e il riso bianco in quanto hanno meno nutrienti di tutti i cibi.
Riceverai anche calorie benefiche dal mangiare certe forme di grasso sano. Evitare cibi ricchi di grassi saturi e grassi. Questi includono grassi animali e grassi trasformati trovati in alimenti come carne rossa pelle di pollo burro latticini e alcuni prodotti da forno cibi fritti e snack. Invece concentrarsi su come ottenere il grasso da oli vegetali come oli di oliva e cartamo noci e pesce grasso come il salmone il tonno e lo sgombro. Oltre alle calorie questi alimenti forniscono forme salutari di grassi come acidi grassi omega-3 acidi grassi monoinsaturi e acidi grassi polinsaturi.
Proteine magre
L'altra importante fonte di buone calorie proviene da proteine. Il tuo corpo ha bisogno degli aminoacidi in proteine per costruire e riparare cellule e tessuti come i muscoli e per mantenere tutti i fluidi corporei. Gli alimenti proteici forniscono anche vitamine e minerali essenziali. Il ferro è uno di questi minerali che è un componente essenziale dei globuli rossi in quanto trasportano l'ossigeno dai polmoni alle cellule. Per ridurre l'assunzione di grassi e ottenere il massimo beneficio dai cibi proteici scegli le carni magre. Latticini a basso contenuto di grassi petti di pollo disossati legumi noci e semi sono tutte scelte eccellenti per alimenti ad alto contenuto proteico.
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