Alimenti dietetici di Phase One di Doug Kaufmann

Sebbene la dieta di Doug Kaufmann sia tecnicamente anti-carboidrata non è intesa come un programma di perdita di peso. Il piano di fase 1 di Kaufmann è il primo passo di un processo in due fasi destinato a migliorare la tua salute. La sua teoria è che i funghi sono riusciti a invadere il tuo corpo nel corso degli anni attraverso la pelle e il cibo e quando si consumano zuccheri e carboidrati coperti di glucosio si nutrono questi funghi. Kaufmann indica che i funghi amano lo zucchero e il glucosio e la sua dieta mira letteralmente a farli morire di fame ea liberarli dal corpo. Dice che ti sentirai meglio.

Proteine ​​

Gli alimenti proteici sono parte integrante del piano di Kaufmann ma non andare semplicemente al supermercato e fare scorta di hamburger. A seconda di cosa hanno mangiato i bovini e se sono stati nutriti con mais la carne può ingerire funghi e trasmetterli a voi. Lo scopo della dieta è uccidere i funghi dentro di te non sostituirli con altri quindi Kaufmann consiglia di mangiare solo carne di manzo nutrita con erba. Si può anche mangiare pesce pollame e uova durante la Fase 1.

Frutta e verdura

La fibra è anche importante per la Fase 1 perché mentre affamate i funghi dovete passarli fuori dal vostro corpo attraverso i rifiuti . I funghi producono anche micotossine che sono velenose. Mentre i funghi muoiono Kaufmann consiglia di sbarazzarsi anche delle loro micotossine. La fibra fa muovere le budella più regolarmente e aiuta questo processo. Kauffman suggerisce di mangiare solo verdure fresche e che miri a chi ha un alto contenuto di fibre. I frutti accettabili nella Fase 1 includono cocco bacche mele verdi pompelmi limoni lime e avocado. Kaufmann suggerisce anche scafi di psyllium per mantenere in movimento il tuo intestino. La dieta proibisce i funghi perché sono un fungo così come le verdure come le patate che hanno un alto contenuto di carboidrati.

I latticini sono accettabili nella fase 1 della dieta Kaufmann ma anche questi dovrebbe essere organico Uno studio del numero di novembre 2012 del "Journal of the Science of Food and Agriculture" afferma che i prodotti lattiero-caseari biologici sono più ricchi di proteine ​​e acidi grassi omega-3 rispetto ai prodotti convenzionali. Puoi anche mangiare vera panna acida crema di formaggio e panna montata non zuccherata in piccole quantità. Se riesci a trovare il latte da mucche allevate a distanza è preferibile.

Dolcificanti e condimenti

Anche se non puoi assumere zuccheri con la dieta di Kaufmann i dolcificanti artificiali vanno bene. Kaufmann suggerisce la stevia o Stevia Plus o xilitolo un estratto di betulla.

Aceto di sidro di mele e alcuni oli tra cui oliva semi di lino e olio di cocco pressato a freddo possono fornire condimenti per l'insalata.

La dieta di Kaufmann non ammette cereali o lievito. I cereali sono ricchi di carboidrati che il tuo corpo convertirà in glucosio per nutrire i funghi. Il lievito può introdurre più funghi nel tuo sistema. Puoi mangiare noci noci pecan e mandorle se sono fresche ma non pistacchi o noccioline. La conservazione dei dadi può produrre muffa. Kaufmann consiglia di rimanere nella Fase 1 del suo programma di dieta per due settimane; questa è la quantità di tempo necessaria per spostare i funghi fuori dal tuo sistema secondo la filosofia della dieta. Quindi dovresti passare alla fase 2; non tornare alla tua vecchia dieta o probabilmente introdurrai nuovamente funghi nel tuo sistema.