Salute e malattia
Rischi
Nella minoranza dei casi alcuni cibi aggravano l'eczema secondo la Guida Eczema - una risorsa eczema on-line compilata da dermatologi . Il grano che è prevalente nei pani interi è uno dei più comuni colpevoli. Sebbene molti bambini con eczema superino la sensibilità alimentare possono persistere nell'età adulta. Se il grano è problematico per te consumare pane integrale può peggiorare l'intensità o la resistenza delle riacutizzazioni dei sintomi dell'eczema. Se hai un'allergia al grano che provoca reazioni avverse del sistema immunitario potresti sviluppare un'eruzione cutanea dopo aver mangiato pane contenente grano. Le eruzioni allergiche non sono le stesse dell'eczema ma una delle due condizioni può esacerbare l'altra.
I pani interi sono preziose fonti di antiossidanti che supportano la capacità della pelle di guarire e le fibre - un indigestibile carboidrati che promuove il controllo dell'appetito. Il controllo dell'appetito è importante secondo la "Dietetica Pratica" dello specialista della nutrizione e del medico Dr. W. Gilman Thompson perché l'eccesso di cibo fa lavorare di più il corpo e la pelle per eliminare gli sprechi e influisce negativamente sulle ghiandole della pelle. Per questo motivo mangiare un pasto sovradimensionato può innescare una riacutizzazione dell'eczema. Mangiare più cereali integrali e meno cereali raffinati come la farina bianca può aiutare a evitare questo. Alcuni tipi di pane integrale forniscono anche acidi grassi essenziali che possono aiutare a ridurre l'infiammazione della pelle.
Suggerimenti del pane
Se sospetti un legame tra i cereali integrali e i sintomi dell'eczema chiedi consiglio al medico. Se il grano non influisce negativamente sui sintomi incorporare il 100 percento di pane integrale in pasti sani ed equilibrati. L'American Dietetic Association mette in guardia contro l'acquisto di pane con l'etichetta "fatto con cereali integrali" perché possono contenere solo quantità trascurabili di nutrizione integrale. Se non tollerate il grano o il glutine che è una proteina presente nell'orzo nella segale e nel grano consumate pane senza glutine. Le alternative di cereali senza glutine e senza glutine includono mais riso avena e quinoa.
Altri alimenti
Per migliorare i sintomi dell'eczema l'UMMC raccomanda di limitare i grassi saturi i cibi raffinati e lo zucchero che può aumentare l'infiammazione . Le fonti comuni di grassi saturi includono carni rosse fritte e lavorate latticini ad alto contenuto di grassi e cibi fritti. Oltre ad evitare i pani fatti con cereali raffinati evitare il riso istantaneo la pasta arricchita e cereali a basso contenuto di fibre come il riso soffiato. Gli articoli particolarmente ricchi di zucchero includono bibite analcoliche caramelle cioccolato al latte sciroppo di frittelle gelatina marmellata e torte biscotti e torte convenzionali. Le tue scelte alimentari ideali includono verdure fresche cereali integrali e fonti di acidi grassi essenziali come noci semi e pesce con acqua fredda.
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