Come determinare il valore nutrizionale dellalimento

Determinare il contenuto nutrizionale del cibo che mangi ti consentirà di capire meglio cosa comprende questi alimenti. Sapere di cosa è fatto il cibo è uno dei primi passi importanti nella scelta di seguire una dieta sana. Esistono due modi diversi per determinare facilmente l'esatto valore nutrizionale del cibo. Non è necessario utilizzare attrezzature di fantasia o eseguire i propri esperimenti scientifici per capirlo. Scienziati dell'alimentazione e nutrizionisti lavorano insieme da anni per misurare i nutrienti e la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha compilato queste informazioni in modo da poterle facilmente accedere. Puoi leggere le etichette stampate su tutti gli alimenti confezionati o puoi ricercare valori nutrizionali su uno o più di buoni siti Web.

Cerca un'etichetta

Cerca l'etichetta rettangolare bianca che l'USDA richiede su ogni pacchetto di alimenti che acquisti. L'etichetta si trova spesso sul lato o sul retro del contenitore.

Se trovi l'etichetta leggila. Inizia con le parole "Fatti nutrizionali" scritti in alto in caratteri di colore nero. Ti dirà le informazioni nutrizionali più importanti su questo particolare alimento.

Se vuoi le informazioni nutrizionali per diversi alimenti confezionati che hai combinato aggiungi i numeri di ogni categoria dalle singole etichette insieme. Ad esempio se vuoi determinare il valore nutrizionale di una lasagna che hai preparato leggi le etichette per la salsa la pasta e il formaggio che hai aggiunto e aggiungi quelle insieme.

Ricerca Gli alimenti senza etichetta

Se non riesci a trovare l'etichetta "Fatti di nutrizione" sul tuo cibo dovrai lavorare un po 'più difficile per determinare il suo valore nutrizionale. Spesso gli alimenti crudi e non trasformati sono venduti senza etichette. Ad esempio le mele che comprate o coltivate di solito non sono etichettate con il loro contenuto nutrizionale. Anche i pasti dei ristoranti sono generalmente senza etichetta ma i loro valori nutrizionali sono spesso reperibili online.

Connettiti a Internet e apri una pagina Web come NutritionData.com.

Digitare il nome del cibo che si sta cercando. Ad esempio digita "mela" se vuoi conoscere il contenuto nutritivo di una mela che stai per sbucciare e tagliare per il tuo bambino.

Dall'elenco degli alimenti scegli quello che descrive più da vicino ciò che stai per mangiare o servire e premere "Invio". Ad esempio scegli "mela - cruda sbucciata" se servi qualcuno una mela preparata in questo modo.

Suggerimento

Controlla il sito web del ristorante se sei mangiare fuori e vuole sapere i fatti nutrizionali sui loro pasti. Puoi anche parlare con il personale del ristorante che è generalmente disposto ad aiutarti a capire cosa c'è nel loro cibo.

Spesso siti come NutritionData.com misurano porzioni di tazze o peso. Dal momento che può essere difficile valutare correttamente le dimensioni di una porzione potresti trovare utile misurare il cibo non etichettato prima di mangiarlo. Puoi farlo pesando su una scala alimentare o mettendolo in misurini standard.

Avvertenze

Ricorda che il valore nutrizionale sebbene importante non è l'unico fattore in Determinare quanto sia salutare ciò che si mangia. Le etichette nutrizionali riducono gli alimenti a macro e micro-nutrienti ma altri fattori come la dieta e la cultura dovrebbero essere presi in considerazione quando si giudicano i pasti.

Le cose necessarie

Etichette alimentari

Accesso a Internet

Scala

Tazze di misurazione