Norme sulla dieta alimentare raw

na dieta di cibi crudi composta da frutta e verdura crude noci semi e semi germogliati. Una persona che mangia il 75% o più di cibo crudo è considerato un rawista secondo il sito web di Living and Raw Foods. I rawisti sostengono che la loro dieta dà loro un'energia straordinaria e li aiuta a vivere una vita più sana e piacevole. Chi segue uno stile di vita crudo aderisce a diverse semplici regole.

Non mangiare cibi cotti

Il cibo riscaldato a temperature superiori a 116 gradi Fahrenheit non è consentito su una dieta cruda al 100%. I rawisti sostengono che il riscaldamento di alimenti sopra i 116 gradi distrugge gli enzimi essenziali rendendoli meno digeribili e nutrienti. Per creare prodotti "al forno" come cracker o pane o per modificare le trame di frutta e verdura viene spesso utilizzato un disidratatore.

Scegli acqua filtrata o distillata

Una dieta cruda ha lo scopo di nutrire il tuo corpo con cibo e nutrizione puri che non contengono possibili tossine e additivi presenti nei prodotti trasformati. Per mantenere il corpo pulito evitare l'acqua del rubinetto che potrebbe contenere contaminanti. L'acqua filtrata o distillata è la base di molti pasti tra cui condimenti frullati e succhi. Viene anche utilizzato per preparare latte di noci e per impregnare e far germogliare noci semi e fagioli.

I prodotti biologici sono incoraggiati con una dieta cruda perché coltivati ​​senza pesticidi chimici erbicidi o fertilizzanti. Quando mangi cibo crudo sei esposto a queste tossine. Anche se lavi i tuoi prodotti estremamente bene i pesticidi possono penetrare nella carne del frutto o della verdura.

Soak Nuts

I dadi consumati con una dieta cruda devono essere immersi in acqua filtrata scolati e sciacquati. Bagnandoli li rende più digeribili e rimuove l'amarezza senza arrostire. Le noci contengono anche inibitori enzimatici nella pelle spiega Sarma Melngailis e Matthew Kenney in "Cibo crudo". Le noci di Denser come mandorle e nocciole necessitano di un tempo di ammollo da quattro a otto ore le noci e le noci del Brasile necessitano solo da due a quattro ore e alcune noci come anacardi macadamie e pinoli richiedono solo una o due ore.

Evita certi cibi

I prodotti animali compresi latticini e uova non vengono consumati con una dieta cruda. Usa latte di noci fatti a casa da noci ronzanti con acqua filtrata e aromi. Anche il "formaggio" fatto in casa viene preparato immergendo le noci e aromatizzandole con lievito alimentare. Verdure gustose e carnose come funghi Portabella e melanzane possono essere disidratate come hamburger o pancetta. I grani sono evitati perché la maggior parte viene tostata prima di essere essiccata o deve essere cotta per essere appetibile. Le eccezioni sono l'avena cruda o la quinoa cruda che devono essere ammollate prima di essere mangiate.