80/10/10 Dieta Raw Food

enza dubbio mangiare più frutta e verdura fresca è un buon modo per migliorare la tua salute e il tuo peso. Ma potrebbe non essere così salutare se è tutto ciò che mangi. La dieta a base di alimenti crudi 80/10/10 è una dieta alla moda alla moda e fruttata che afferma che può aiutarti a perdere peso e curare qualunque cosa ti affligga. Se stai considerando questa dieta a base vegetale consulta il tuo medico per discutere dei pro e contro prima di apportare modifiche.

Che cosa significa mangiare crudo

Mangiare crudo non è un concetto nuovo. Secondo l'US News and World Report il dott. Maximilian Bircher-Benner scoprì nel 1800 che mangiare mele crude guariva il suo ittero e il movimento del cibo crudo iniziava con continui esperimenti su come mangiare in questo modo un miglioramento della salute. Mangiare "crudo" significa che il cibo non è stato cotto o lavorato in alcun modo o esposto a pesticidi o erbicidi. La teoria è che cucinare o processare il cibo distrugge sostanze nutritive preziose annullando tutti i benefici per la salute. Una dieta di cibi crudi consiste tipicamente di frutta e verdura fresca noci e semi crudi ed erbe fresche sebbene alcune diete crude permettano anche cereali e legumi crudi. Mentre la maggior parte delle diete crude sono vegane il che significa che i prodotti animali sono vietati alcuni consentono latte crudo e non pastorizzato e formaggio.

Mentre gli alimenti non sono cotti con una dieta cruda gli ingredienti grezzi possono essere manipolati in vari modi per alterare gusto e consistenza. I foodisti crudi usano disidratatori spremiagrumi e frullatori per alterare il cibo e creare pasti.

Le persone seguono una dieta alimentare cruda in vari modi ma i veri credenti dicono che il 75-80% di ciò che si mangia deve essere crudo quando segue questo tipo di programma alimentare.

La dieta 80/10/10

La dieta alimentare 80/10/10 conosciuta anche come dieta 811 è stata sviluppata dal Dr. Doug Graham. Graham chiropratico e atleta ha seguito una dieta di cibi crudi dal 1978 secondo il suo sito web FoodnSport. Graham afferma che la maggior parte dei piani alimentari grezzi include troppi cibi grassi come noci e avocado per soddisfare il fabbisogno calorico. Ma Graham dice che ingrassare troppo nella tua dieta fa male alla salute.

La dieta 80/10/10 riceve la maggior parte delle sue calorie dai carboidrati - 80 percento - con il 10 percento dalle proteine e 10 per cento dal grasso. Conosciuta come una dieta vegana a basso contenuto di grassi la dieta di Graham sostiene non solo di aiutarti a perdere peso e migliorare la salute ma anche di dormire meglio aumentare i livelli di energia e aiutare le tue prestazioni atletiche.

Inoltre Graham dice di mangiare un la dieta cruda aiuta a purificare e guarire il corpo alleviare la stitichezza e migliorare il tempo di transito gastrointestinale per prevenire la fermentazione dei rifiuti nel colon.

Cosa mangi in 80/10/10

Dal momento che è molto alto- dieta carb si mangia molta frutta alla dieta 80/10/10 oltre a verdure a foglia verde e altre verdure che fungono da fonte di carboidrati e un po 'di proteine insieme a noci e semi che forniscono proteine e Grasso. La dieta comprende da due a tre grandi pasti composti da frutta durante tutto il giorno e una grande insalata per cena. Graham dice che frutta verdura noci e semi forniscono al corpo gli stessi nutrienti essenziali di qualsiasi altro cibo tra cui cereali carne latte e verdure che li rendono la scelta di cibo ideale per la dieta. La dieta ideale 80/10/10 dovrebbe ottenere dal 90 al 97% di calorie dalla frutta dal 2 al 6% di calorie dalle verdure e dallo 0 all'8% di calorie da noci e semi secondo FoodnSport.

Frutta e verdura sono a basso contenuto di calorie e poiché contengono fibre e acqua sono molto piene. A causa della bassa densità calorica potresti avere difficoltà a mangiare un volume abbastanza grande di frutta e verdura per soddisfare le tue esigenze caloriche giornaliere inizialmente dice Graham e potresti aver bisogno di monitorare il tuo apporto calorico per assicurarti di averne abbastanza .

Cosa c'è di buono in merito all'80 /10/10

Secondo le linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani la maggior parte delle persone non mangia abbastanza frutta e verdura ottenendo solo la metà della quantità raccomandata di 2 o 2 1/2 tazze di frutta e 3 o 4 tazze di verdura al giorno. La dieta 80/10/10 può aiutarti a prendere questi importanti alimenti che promuovono la salute. La Harvard School of Public Health dice che mangiare più frutta e verdura migliora la pressione sanguigna riduce il rischio di malattie cardiache e ictus e riduce il rischio di cancro. Frutta e verdura sono anche buoni per i tuoi occhi e la digestione. E una connessione tra una dieta ricca di frutta e verdura e un peso più sano secondo uno studio del 2015 pubblicato su PLoS.

Mangiare solo cibi crudi elimina tutti gli alimenti trasformati dalla vostra dieta che è anche benefico per la vostra salute e girovita Mentre non tutti i cibi trasformati sono dannosi per voi - per esempio verdure surgelate e frutta in scatola - molti sono pieni di grassi e zuccheri come fast food cibi surgelati patatine torte biscotti e soda. Questi alimenti trasformati contribuiscono alle calorie senza offrire molto valore nutrizionale e sono associati all'aumento di peso.

80/10/10 Non è una dieta equilibrata

Mentre la dieta alimentare grezza 80/10/10 è ricca di nutrienti alimenti non è una dieta equilibrata; è molto povero di grassi e proteine. Le linee guida dietetiche 2015-2020 suggeriscono che una dieta equilibrata contiene dal 45 al 65 percento di calorie da carboidrati dal 10 al 35 percento di calorie da proteine e dal 25 al 35 percento di calorie da grassi. Queste linee guida sono progettate per garantire che tu soddisfi tutti i tuoi bisogni di nutrienti essenziali e si basi sulle più recenti scoperte scientifiche di ciò che costituisce una dieta sana. Limitare fortemente l'assunzione di proteine e grassi nella dieta 80/10/10 può aumentare il rischio di carenze nutrizionali.

Inoltre questa dieta elimina anche importanti gruppi alimentari tra cui cereali latticini e alimenti proteici come la carne pollame e pesce. L'Accademia di nutrizione e dietetica avverte qualsiasi programma di dieta che elimina gravemente le opzioni alimentari aumenta il rischio di omettere tutte le vitamine e i minerali di cui il corpo ha bisogno per una buona salute. Non solo potresti avere difficoltà a mangiare solo frutta per un lungo periodo di tempo rendendo questa dieta difficile da seguire a lungo termine. Se il tuo obiettivo è la perdita di peso permanente l'unica dieta che funziona è quella che puoi seguire per tutta la vita.

Anche se i frutti sono una fonte sana di zucchero se questo è tutto ciò che mangi potresti avere troppa zucchero nella tua dieta. Questo riguarda soprattutto le persone con patologie mediche come il diabete.

Integrare frutta e verdura fresche per l'equilibrio

Non si può sbagliare mangiando più frutta e verdura crude ma per la salute e la soddisfazione della dieta in generale è meglio includerli con una varietà di cibi sani da tutti i gruppi alimentari. Cerca le quantità raccomandate dalle linee guida dietetiche: da 2 a 2 tazze e mezzo di frutta e da 3 a 4 tazze di verdure al giorno.

Frutta e verdura sono facili aggiunte a qualsiasi pasto. A colazione mangia un mezzo pompelmo o melone fresco oppure fai un frullato con banane mirtilli spinaci e yogurt o latte di mandorle. Fai insalata regolarmente durante il pranzo e la cena e mangia frutta fresca per dessert come una ciotola di fragole o anguria a fette. E che tu sia in viaggio o a casa anche frutta e verdura crude fanno buoni spuntini.