Salute e malattia
Secondo il dott. Cabot il grasso in eccesso nella regione addominale che è spesso descritta come diffusione di mezza età è causato da un fegato grasso. Pertanto il ripristino del fegato a uno stato sano comporterà la perdita di peso. Il Dr. Cabot afferma che il fegato è come un filtro che col tempo viene bloccato dalle impurità e dovrebbe essere pulito regolarmente.
Dr. Cabot consiglia di mangiare molti cibi crudi non trasformati. Almeno il 30 percento del cibo consumato ad ogni pasto dovrebbe consistere in verdure crude o frutta. I prodotti a foglia verde e dai colori brillanti come peperoni rossi prugne e pomodori sono ottimali. Puoi anche ingerire carboidrati sotto forma di pancake integrali o pane di segale. Tutti i prodotti a base di farina bianca dovrebbero essere evitati. Gli alimenti ricchi di grassi non sono raccomandati durante il lavaggio. Qualsiasi alimento contenente oli idrogenati o grassi trans è completamente vietato e si dovrebbe anche astenersi dai latticini che contengono latte intero. Dr. Cabot consiglia di mangiare grassi polinsaturi e monoinsaturi. Questi possono essere ottenuti da salmone avocado tonno o semi e noci crudi. Le bevande dovrebbero includere molta acqua filtrata e succhi crudi. Tè o caffè possono essere assunti ma con moderazione e l'alcol dovrebbe essere limitato a non più di quattro bicchieri a settimana.
Alcune opzioni per la colazione per la pulizia del fegato includono muesli non zuccherato cereali speciali K o Crusca con uvetta. Il latte di soia o di riso dovrebbe essere usato al posto del latte vaccino. Si potrebbe avere un cocktail di frutta fresca o una frittella di grano intero servito con un sacco di frutta cruda. In "La dieta detergente per il fegato" il dott. Cabot fornisce diverse ricette per frullati preparati con frutta fresca e una piccola quantità di proteine derivate da latte di soia noci o semi.
Le scelte di pranzo includono insalata di pasta con l'avocado servito con un'insalata di zucchine verde o con un'insalata di mele barbabietole e carote servita con una o due fette di pane tostato condite con sarde e cipolle verdi. Puoi anche mangiare un panino a condizione che il pane sia integrale o un'altra varietà che si trova in genere in un centro benessere. Usa l'avocado o il tahini al posto del burro e riempilo con verdure crude tofu o pesce in scatola.
Alcune scelte culinarie suggerite dal Dr. Cabot sono spiedini di pollo piccanti serviti con una grande insalata verde o una paella di verdure. La pasta integrale può essere consumata con una selezione di verdure fresche oppure si può optare per una frittata di zucchine ed erbe.
Considerazioni
Dr. Cabot vende una varietà di supplementi nutrizionali sul suo sito Web che sostiene che aiuti la funzionalità epatica e benefici altri organi. Dal momento che potresti non sapere se hai un fegato in difficoltà o quanto grave possa essere il problema è consigliabile consultare il medico prima di iniziare la dieta e assumere integratori in particolare se stai già assumendo farmaci.
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