Salute e malattia
Calorie
L'insalata tritata offerta da Maggiano contiene circa 871 calorie. La maggior parte delle persone non deve consumare più di 1600 calorie in un giorno quando cerca di perdere peso quindi questo piatto può essere considerato sulla "fascia alta" in termini di apporto calorico. D'altra parte il pollo saltimbocca contiene 400 calorie. Allo stesso modo i rigatoni di Gregorio contengono circa 415 calorie per porzione.
Il grasso e il colesterolo
Il piatto di rigatoni di Gregorio di Maggiano contiene 27 grammi di grasso 15 grammi di grasso puro saturo. Questo piatto è piuttosto alto contenuto di colesterolo contenente 117 mg. L'insalata tritata contiene più di 84 grammi di grasso; tuttavia niente di questo è grasso saturo. L'insalata tritata contiene anche 23 mg di colesterolo. Il piatto di pollo saltimbocca contiene circa 20 grammi di grasso 7 grammi provenienti dal contenuto di grassi saturi. Questo piatto contiene anche 91 mg di colesterolo.
Proteine e carboidrati
I rigatoni di Gregorio a Maggiano contengono 11 1 g di proteine e 25 g di carboidrati totali. L'insalata tritata contiene 12 6 g di proteine e 21 grammi totali di carboidrati. Il piatto di pollo saltimbocca contiene 29 1 g di proteine in ogni porzione e 13 6 g di carboidrati. Questi piatti possono essere personalizzati per ridurre il contenuto di carboidrati richiedendo specifici ingredienti da rimuovere dal tuo ordine.
Considerazioni
Come molti ristoranti italiani molti dei piatti di Maggiano contengono pasta o formaggi che aumentano i carboidrati o contenuto grasso. Scegliere un'alternativa con bassi livelli di formaggio carne o altri cibi grassi può essere un'alternativa salutare ad altri piatti.
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