Capelin e dieta

Sebbene sia usato principalmente nei ristoranti di sushi per le sue uova il capelin è un'aggiunta nutriente alla tua dieta osserva l'autore di libri di cucina Joan Over. Il capelin è un piccolo pesce d'acqua fredda originario dell'Atlantico nord-occidentale tra l'Islanda e il Canada. Simile nel gusto e nella consistenza alle aringhe il capelin può essere grigliato o arrostito. Dovresti mirare a mangiare pesce almeno due volte a settimana consiglia l'American Heart Association.

Ricco di grassi sani per il cuore

Ogni porzione di capelin da 100 grammi contiene 2 4 grammi di grassi e 0 45 grammi di saturi Grasso. Confrontate questo con una tipica porzione da 3 once di bistecca di porterhouse che contiene 9 5 grammi di grassi e 3 3 grammi di grassi saturi. La capelin ha 0 6 grammi di grassi monoinsaturi e 0 9 grammi di grassi polinsaturi ed è una fonte di acidi grassi omega-3. Una dieta ricca di questi tipi di grassi può ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache.

Moderati livelli di colesterolo

L'adulto medio dovrebbe limitare il consumo giornaliero di colesterolo a 300 milligrammi o meno. La capelin fornisce 70 milligrammi di colesterolo ogni 100 grammi o il 23 percento del limite giornaliero di un adulto. Nonostante il suo contenuto di colesterolo mangiare la capelin come parte di una dieta a basso contenuto di grassi e colesterolo basso non aumenta il colesterolo LDL o "cattivo". Al contrario uno studio pubblicato su "Plos One" nel 2014 ha riportato che mangiare da tre a quattro porzioni di pesce aumenta settimanalmente la dimensione e la quantità del colesterolo HDL o "buono".

High in Lean Protein

Ogni 100 grammi di capelin contiene 17 6 grammi di proteine che forniscono il 31% del fabbisogno giornaliero di proteine raccomandato da un uomo e il 38% di quello che una donna necessita quotidianamente. Secondo i risultati di due studi riportati nel "Archives of Internal Medicine" nel 2012 se aumenti il consumo di proteine da alimenti come pesce pollame latte o piante da latte povere o non grasse e diminuisci il consumo di e carne rossa ridurrai significativamente il rischio di morire da condizioni croniche come cancro e malattie cardiache.

Basso contenuto di sodio

Dovresti mirare a consumare 2.300 milligrammi o meno di sodio ogni giorno. Gli anziani gli afro-americani e le persone con diabete malattie renali o ipertensione non dovrebbero avere più di 1.500 milligrammi al giorno. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention l'americano medio normalmente consuma circa 3.300 milligrammi di sodio al giorno. Mangiare meno cibi trasformati e prodotti più freschi come il capelin può aiutare a tenere sotto controllo il consumo di sodio. Una porzione di capelin da 100 grammi contiene 60 milligrammi di sodio che rappresenta solo il 2 6% del limite per l'adulto medio.