Porterhouse Steak Nutrition

La bistecca di Porterhouse è un taglio di carne derivato dal luogo in cui il lombo e il filetto si uniscono. La Porterhouse assomiglia a una grande bistecca con l'osso ed è uno dei pezzi di carne più grandi e spessi che puoi ordinare. La carne rossa come la bistecca Porterhouse può fornire molto valore nutritivo in termini di proteine e calorie totali ma può essere potenzialmente dannosa se consumata in eccesso.

Calorie per dose

Mentre gli Stati Uniti sono alimentari e droghe L'amministrazione richiede che le etichette nutrizionali riportino sulla base di una porzione di carne rossa da 3 once le bistecche Porterhouse di solito vanno da 16 a 20 once se ordinate in un ristorante. Una porzione da 3 once di bistecca Porterhouse contiene 250 calorie di cui 160 di grasso. Una bistecca Porterhouse da 16 once contiene circa 1.250 calorie e 800 grassi. Solo una bistecca Porterhouse fornisce più della metà delle 2.000 calorie raccomandate al giorno dalla FDA.

Una porzione da 3 once di bistecca Porterhouse contiene 18 grammi di grasso secondo la nutrizione della carne di Wegmans pagina. Questo importo rappresenta il 28 percento del valore giornaliero consigliato. Inoltre ogni porzione contiene 7 grammi di grassi saturi - uno specifico tipo di grasso associato a colesterolo alto e malattie cardiovascolari. Bistecca Porterhouse è anche ricca di colesterolo per un totale di 70 milligrammi o 23 per cento del valore giornaliero raccomandato per porzione. Questi totali aumentano a più di cinque volte quando si consuma una porzione da 16 once.

Protein

Una porzione da 3 once di bistecca Porterhouse contiene 21 grammi di proteine riferisce Wegmans. Pertanto una porzione da 16 once dovrebbe contenere più di 100 grammi. Mentre la Food and Drug Administration non stabilisce i fabbisogni giornalieri di proteine le Dietary Guidelines for Americans suggeriscono di consumare tra 50 e 175 grammi al giorno. Una bistecca Porterhouse da 16 once fornisce quasi tutta la proteina consigliata per l'intera giornata. Inoltre la carne rossa è una proteina di alta qualità contenente aminoacidi essenziali necessari per regolare numerose funzioni corporee.

Micronutrienti

I micronutrienti sono sostanze che non sono necessarie nelle stesse quantità di grassi proteine e carboidrati ma gioca ancora un ruolo importante nella dieta. Vitamine e minerali sono micronutrienti che devono essere ottenuti mangiando un'ampia varietà di alimenti. La bistecca Porterhouse offre i minerali di sodio e ferro. Ogni porzione da 3 once contiene rispettivamente il 2% e il 15% dei valori raccomandati giornalieri per sodio e ferro. Inoltre la bistecca Porterhouse offre un'abbondanza di vitamina B-12 niacina vitamina B-6 riboflavina e tracce di molte altre vitamine. Raccomandazioni

Mentre è un alimento base nella dieta americana da secoli più persone sostituiscono sapientemente le bistecche con forme più snelle di proteine come pesce e soia. Il pesce offre quasi la stessa quantità di proteine per porzione con meno grassi colesterolo e grassi saturi come carne rossa. Gli acidi grassi omega-3 presenti nel pesce sono associati anche a numerosi benefici per la salute. Se devi consumare carne rossa limita a 4 once per porzione taglia il grasso e non friggerlo.