Alimenti da evitare con la demenza

La demenza si riferisce al declino della memoria che solitamente deriva da cellule cerebrali danneggiate. Oltre alla tua memoria la demenza colpisce anche il tuo movimento fisico la lingua o le capacità sociali. Più che dimenticare semplicemente dove hai posto le tue chiavi la demenza può rendere difficile la tendenza alla tua vita abituale. Potresti avere difficoltà a fare il bagno a nutrirti oa vestirti o a perdere facilmente. Sebbene non esistano cure note per la demenza i farmaci e i cambiamenti dello stile di vita inclusa una dieta sana possono migliorare le tue condizioni.

Carni ad alto contenuto di grassi

Le carni ad alto contenuto di grassi sono ricche di grassi saturi non sani . Anche se piccole quantità di grassi saturi si inseriscono in una dieta sana ed equilibrata un'assunzione moderata può contribuire alla demenza e alla malattia di Alzheimer - la forma più comune di demenza. In uno studio pubblicato su "Dementia and Geriatric Cognitive Disorders" nel maggio 2006 i ricercatori hanno analizzato l'assunzione di grassi di 1.449 adulti di età compresa tra 65 e 80 anni 117 dei quali presentavano demenza. Mentre i partecipanti che consumano quantità moderate di grassi polinsaturi che è prevalente in noci semi e oli vegetali hanno mostrato un ridotto rischio di demenza un moderato apporto di grassi saturi è stato associato ad un aumentato rischio di demenza e malattia di Alzheimer. I ricercatori hanno concluso che il miglioramento dell'assunzione di grassi nella dieta può essere particolarmente importante nelle persone geneticamente predisposte alla demenza. Per migliorare l'assunzione di grassi sostituire le carni ad alto contenuto di grassi come carne di manzo bistecca agnello pancetta salsicce e pollame di carne scura con carni magre pesce e legumi.

Olio vegetale idrogenato

Idrogeno l'olio vegetale è una forma grassa prodotta artificialmente che contiene una grande quantità di acidi grassi trans o grassi trans. I grassi trans possono aumentare il colesterolo LDL o "cattivo" e ridurre il colesterolo HDL o "buono". Gestire il colesterolo è importante secondo l'Alzheimer's Association perché il colesterolo alto può portare ad arterie intasate che è associato ad un aumentato rischio per la malattia di Alzheimer. Le fonti comuni di grassi trans includono margarine rigide accorciamenti e crosta di torta commercialmente preparata pasticcini cracker biscotti zuppe in scatola burro di arachidi e cibi surgelati che elencano come ingrediente un olio vegetale idrogenato o parzialmente idrogenato. br>

Gli amidi come pane cereali e pasta forniscono glucosio la principale fonte di energia del tuo corpo. Gli amidi interi come la farina d'avena il riso integrale e il 100% di pane integrale forniscono preziose quantità di vitamine minerali e fibre che promuovono il benessere nutrizionale generale la funzione digestiva e la salute cardiovascolare. Le persone con il morbo di Alzheimer spesso dimenticano di mangiare secondo il Centro medico dell'Università del Maryland e sono inclini alla malnutrizione. Mantenere la tua cucina piena di cereali integrali invece di amidi arricchiti può aiutare a garantire che le tue scelte alimentari siano nutrienti e protegga contro le complicazioni legate alla dieta.

Zuccheri aggiunti

Zuccheri aggiunti come zucchero di canna sciroppo di mais maltosio e saccarosio aggiungono calorie volume e sapore ma pochi nutrienti a cibi e bevande. L'UMMC raccomanda che le persone con malattia di Alzheimer evitino cibi raffinati in particolare zucchero e consumino cibi più nutrienti e idratanti come frutta e verdura fresca. Anche se è improbabile che i dolci occasionali causino danni mantenere alimenti e bevande ricchi di zuccheri aggiunti come gelatina sciroppo di frittelle bevande analcoliche regolari caramelle e dessert preparati commercialmente al minimo. Sostituire la gelatina con tutta la frutta la salsa di mele o la frutta fresca e le ciambelle e i pasticcini con i muffin di crusca a basso contenuto di grassi.