Calorie di maiale magro

ebbene la pancetta e alcuni altri prodotti a base di carne siano ricchi di calorie i tagli magri di maiale non lo sono. L'American Heart Association raccomanda il filetto di maiale e le costolette come tagli magri di maiale.

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Secondo MayoClinic.com una porzione di carne è di 3 once. Quello è circa la dimensione di un mazzo di carte - una porzione di carne più piccola di quella che molti americani sono abituati a mangiare.

Calorie

A 3-oz. porzione di filetto di maiale arrosto ha 120 calorie mentre 3 oz. di una costoletta di maiale arrostita al centro ha 153 calorie. Un trito di lombata senza osso alla griglia ha 173 calorie in ogni 3 once. servire.

Grasso

In ogni 3 once. Servendo il filetto di maiale ha 3 g di grasso totale le costolette di maiale al centro hanno 6 2 g di grasso totale e le costole di lombo superiore senz'ossa hanno 5 2 g di grasso totale. Il filetto di maiale è il più basso di grassi totali e grassi saturi con solo 1 g di grassi saturi per porzione.