Alimenti a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo

a chiave per ridurre il rischio di malattie come ictus diabete e malattie cardiache è l'adattamento di uno stile di vita salutare che include molto esercizio fisico e riposo e una dieta a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo. Ciò comporta più che evitare cibi ad alto contenuto di entrambi. È necessario distinguere tra alimenti contenenti mono /polinsaturi o "buoni" grassi e alimenti contenenti grassi saturi o trans o "cattivi". Dovresti mangiare più cibi che contengono i grassi buoni che sono anche a basso contenuto di colesterolo e ti aiuteranno ad abbassare i tuoi numeri di colesterolo.

Pane e cereali

Pane integrale panini e cereali sono bassi grasso e colesterolo e sono una buona fonte di fibra. Altri cereali a basso contenuto di grassi /colesterolo comprendono riso integrale o integrale pasta integrale; muffin waffle biscotti o frittelle fatti in casa o con pochi grassi con latte non grasso o panna spalmata di polinsaturo; o cracker non salati o popcorn preparati con olio mono /polinsaturo.

Carni e Proteine ​​

Il pollame come il pollo e il tacchino senza pelle è povero di grassi e colesterolo. Le carni magre sono anche buone scelte a condizione di tagliare via il grasso in eccesso e grigliare o cuocere alla griglia piuttosto che friggere. Fagioli piselli e lenticchie sono anche buone scelte a basso contenuto di grassi a basso contenuto di colesterolo. Quando mangi le uova ometti i tuorli o opta per i sostituti delle uova. Secondo la Harvard School of Public Health pesci come il salmone il tonno il pesce spada e lo sgombro sono una buona fonte di acidi grassi Omega-3 che hanno un numero di benefici salutari come abbassare la pressione sanguigna e migliorare la funzione dei vasi sanguigni. . Cerca di ottenere almeno tre porzioni di pesce a settimana.

Dairy

Una dieta a basso contenuto di grassi /colesterolo basso dovrebbe includere latte magro o scremato e latticini prodotti con tale. Le tue opzioni più salutari per il formaggio sono la ricotta a basso contenuto di grassi la ricotta la mozzarella o il formaggio svizzero.

Frutta e verdura

Tutta la frutta e la verdura sono naturalmente povere di grassi e colesterolo. Mangiarli freschi o congelati per il pieno beneficio nutrizionale. Al momento dell'acquisto di verdure in scatola scegli quelli etichettati come "basso contenuto di sodio". I frutti in scatola confezionati in acqua o il loro succo sono più sani di quelli confezionati nello sciroppo. I succhi di frutta sono buoni ma fai attenzione agli zuccheri aggiunti.

Le noci e i semi sono buone fonti di grassi poli /monoinsaturi. Mandorle noci pecan noci e semi come zucca girasole e sesamo sono tutte buone opzioni. Oli come la colza l'arachide l'oliva il cartamo e l'olio di semi di girasole sono tutte alternative più salutari al burro alla riduzione o alla margarina a bastoncino che sono tutti grassi saturi. Spalmabili vegetali a base di tubetti con oli mono /polinsaturi.

Se hai un debole per i dolci scegli i dolci fatti in casa preparati con creme o oli insaturi latte magro o scremato e uova bianchi o sostituti. Altre opzioni sono il sorbetto lo yogurt congelato a basso contenuto di grassi i budini a basso contenuto di grassi o le creme i biscotti allo zenzero o le torte di anguria.