Diabete di tipo 2 Lista di cibo e alimenti

a pianificazione dei pasti può sembrare scoraggiante con il diabete di tipo 2 ma alcune semplici linee guida aiutano a semplificare. Il diabete di tipo 2 è una condizione medica seria quindi segui sempre le raccomandazioni dietetiche del tuo medico o dietista registrato e non cambiare la tua dieta attuale senza una guida professionale.

Mangiare verdure non amidacee

Secondo il Diabete americano Associazione i diabetici di tipo 2 dovrebbero mangiare un minimo di tre o cinque porzioni di verdure non amidacee ogni giorno. Alcune verdure comuni non amidacee includono carciofi asparagi mais bambino fagiolini broccoli cavoletti di Bruxelles carote cavolfiori sedano cavoli verdi gombo cipolle peperoni ravanelli lattuga zucca e pomodori. Più si mangia di verdure non amidacee meglio è per il contenuto di fibre vitamine minerali e basso contenuto di carboidrati. Verdure come mais patate e piselli sono considerate verdure amidacee quindi non mangiarle più spesso.

Do Eat Protein

Le proteine possono essere trovate in carne legumi frutti di mare pollame uova e carne sostituti come il tofu. L'American Diabetic Association suggerisce di scegliere fonti proteiche con meno grassi e calorie sature. Ricorda sempre che le proteine sotto forma di fagioli o legumi possono contenere carboidrati quindi leggi l'etichetta nutrizionale per essere sicuro. La carne non contiene carboidrati e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Mangiare e bere senza grassi saturi e grassi trans.

Anche se il grasso non influenza lo zucchero nel sangue è comunque importante per i diabetici monitorare assunzione di grassi a causa del loro aumentato rischio di malattie cardiache e ictus. Mangiare una dieta a basso contenuto di grassi saturi e grassi può aiutare a ridurre il colesterolo che contribuisce alle malattie cardiache e al rischio di ictus. Meno del 7 per cento delle calorie nella dieta di un diabetico dovrebbe provenire da grassi saturi. I diabetici dovrebbero consumare non più di 140 calorie da grassi ogni giorno se seguono una dieta da 2.000 calorie. I diabetici dovrebbero anche mangiare meno grassi trans possibile. Alimenti come carne rossa formaggio burro margarina e accorciamento contengono grassi trans e saturi.

Attenzione ai carboidrati nascosti

L'American Diabetes Association raccomanda di limitare i dessert dolci e zuccherati a occasioni rare o speciali. Solo una lattina di cola regolare contiene la stessa quantità di carboidrati di 10 cucchiaini di zucchero. Sebbene la maggior parte dei diabetici sappia stare lontana dagli alimenti zuccherati o dalle bevande come la torta e la cola alcuni cibi e bevande considerati sani contengono un numero sorprendente di carboidrati. I mirtilli secchi contengono 33 grammi di carboidrati in una porzione o una tazza di un terzo. Ci sono 15 grammi di carboidrati in 8 once di non grassi 1 percento 2 percento e latte intero. Anche quando si mangia cibo generalmente considerato "sano" leggere l'etichetta nutrizionale per determinare la vera qualità nutrizionale del cibo e il numero di carboidrati che si nascondono all'interno. I diabetici possono bere latte e frutta secca ma devono farlo con moderazione.