Salute e malattia
Energia migliorata
Mangiare carboidrati sani come cereali integrali verdure e frutta aiuta a mantenere i livelli di energia stabili durante il giorno perché si trasformano in un lento flusso di zucchero nel sangue. Al contrario mangiare carboidrati per lo più raffinati come caramelle patatine fritte e pane bianco porterà a picchi e cali di zucchero nel sangue che possono farti passare attraverso sbalzi d'umore e avere problemi a concentrarti sulle attività quotidiane. L'American Council on Exercise raccomanda di mangiare una colazione nutriente come la farina d'avena con bacche per ridurre la lentezza mattutina. Follow-up con piccoli snack "slow carb" tra i pasti per energia sostenuta.
Weight Maintenance
Devi costantemente consumare la stessa quantità di calorie bruciate per mantenere il peso. Pertanto aumenti il rischio di ingrassare quando mangi principalmente cibi ipercalorici come il fast food e bevi principalmente bevande ad alto contenuto calorico come la soda normale. È meno probabile che tu diventi sovrappeso o obeso se ti concentri sull'alimentazione di cibi ricchi di sostanze nutritive e ipocaloriche come cereali integrali frutta verdura latticini a basso contenuto di grassi e proteine magre. Ciò migliora la qualità generale della tua vita - ad esempio avrai meno problemi con le attività quotidiane come camminare e salire le scale - e ridurrà le tue possibilità di sviluppare problemi di salute potenzialmente letali.
Healthy Heart
You aumentare il rischio di malattie cardiache se la vostra dieta è ricca di grassi saturi grassi trans colesterolo e sodio. Avere troppi grassi saturi e trans in particolare aumenta le probabilità di avere malattie cardiache perché aumentano i livelli di colesterolo nel sangue e contribuiscono a danneggiare le placche delle arterie. Fonti comuni di grassi malsano per il cuore sono carne rossa latte intero olio di palma olio di cocco cibi fritti prodotti da forno in scatola e cracker. Sostituisci la maggior parte di questi grassi con grassi polinsaturi e monoinsaturi - trovati in alimenti come noci semi avocado e pesce grasso - e avrai meno probabilità di avere livelli di colesterolo e pressione sanguigna malsana.
Riduzione del rischio di diabete
È più probabile che tu abbia il diabete di tipo 2 se la maggior parte dei carboidrati che mangi sono raffinati. Al contrario la crusca e la fibra in grani interi aumentano lentamente i livelli di zucchero nel sangue e di insulina e mettono meno stress sui macchinari che producono insulina secondo la Harvard School of Public Health. I cereali integrali contengono anche vitamine minerali e sostanze fitochimiche che possono anche svolgere un ruolo nel ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Aumentare l'assunzione di grassi polinsaturi al posto dei grassi "cattivi" può anche ridurre le probabilità di avere il diabete di tipo 2.
Healthy Brain
Una dieta ricca di colesterolo e grassi saturi è legata a un rischio elevato di colesterolo alto e malattia di Alzheimer secondo l'Alzheimer's Association. Tuttavia avere un livello più elevato di grassi monoinsaturi e polinsaturi nella dieta può migliorare i livelli di colesterolo e aiutare a proteggere le cellule cerebrali. Altri alimenti che possono aiutare a proteggere le cellule del cervello sono verdure e frutta dalla pelle scura come cavoli broccoli peperoni rossi mirtilli uva rossa e ciliegie.
Controllo del peso