I biscotti di farina davena aiutano a ridurre il colesterolo?

Se stai cercando di ridurre il colesterolo e avere anche il tuo biscotto la farina d'avena potrebbe essere una scelta leggermente superiore rispetto ad altri sapori. Solo perché i biscotti contengono un ingrediente sano tuttavia non li rende cibo sano - e scegliere il tipo sbagliato può fare più male che bene. Per l'amor del tuo cuore fai i tuoi biscotti a casa usando delle sostituzioni sensate degli ingredienti e mantieni solo un biscotto.

Avena Heart-Healthy

L'avena contiene un tipo di fibra solubile chiamata beta-glucano che viene mostrato ridurre il colesterolo LDL intasato dalle arterie. Per questo motivo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti consente ai produttori di alimenti di affermare che determinati prodotti avena possono aiutare a prevenire le malattie cardiache. Tuttavia solo gli alimenti a basso contenuto di grassi sono autorizzati a fare questo reclamo - e di solito i cookie non si qualificano. Inoltre è improbabile che la quantità di farina d'avena nel tuo biscotto produca un significativo effetto di riduzione del colesterolo.

I biscotti tradizionali di farina d'avena sono fatti con burro che è ricco di grassi saturi. Il grasso saturo è legato a livelli elevati di colesterolo e può superare qualsiasi beneficio cardiaco dall'avena. Alcuni prodotti da forno commercialmente contengono anche grassi trans da olio parzialmente idrogenato che aumenta anche il colesterolo LDL. Nel negozio cerca questi ingredienti e controlla la presenza di grassi saturi e grassi trans nell'etichetta nutrizionale. I grassi saturi dovrebbero costituire non più del 7 percento delle calorie totali giornaliere mentre dovresti assumere il meno grasso possibile secondo l'American Heart Association.

Idee alternative

A casa hai l'opzione di omettere gli ingredienti che aumentano il colesterolo e sostituire le opzioni più sane. Invece del burro per esempio puoi usare l'olio di canola che contiene grassi insaturi che sono collegati a livelli di colesterolo più bassi. Ancora meglio usa la salsa di mele al posto del burro o dell'olio. La composta di mele ha meno calorie e contiene fibre solubili che riducono il colesterolo. Inoltre usa gli albumi al posto delle uova intere dato che i tuorli contengono grassi saturi.

The Calorie Issue

Il biscotto di avena medio commercialmente preparato contiene da 80 a 110 calorie a seconda delle dimensioni. L'aggiunta di queste calorie alla normale dieta può facilmente portare ad un aumento di peso - e il sovrappeso è associato a livelli di colesterolo più alti. Mangia con parsimonia i biscotti d'avena e come parte di una dieta equilibrata che include cibi naturali e non trasformati in porzioni sensibili. Questi includono frutta verdura cereali integrali come riso integrale e quinoa e proteine ​​magre come fagioli e pesce. Questa dieta ti aiuterà a mantenere un peso sano e a ridurre il colesterolo con successo.