Quali sono i benefici delle proteine \u200b\u200bdalla carne di cervo?

a carne di cervo un altro nome per la carne di cervo è una carne magra e densa che può essere un'aggiunta a qualsiasi dieta sana. È una fonte di proteine e rispetto a carni come la carne o il maiale è più bassa nei grassi saturi e nel colesterolo. In effetti 3 once. di cervo ha meno calorie di 3 once. di pollo.

Basso contenuto di calorie

A 3 oz. porzione di carne di cervo ha 135 calorie. La stessa quantità di lombo di manzo ha 180 calorie il lombo di maiale ha 170 calorie e le cosce di pollo hanno 150 calorie per un 3 once. serving.

Proteine ad alto contenuto di grassi senza saturazione

La carne di cervo ha 26 g di proteine con solo 3 g di grassi e solo 1 g di grassi saturi. La lonza di maiale ha la stessa quantità di proteine ma raddoppia la quantità di grasso totale e triplica la quantità di grassi saturi. Il manzo ha meno proteine e più grassi del maiale.

Source of B Vitamins

A 4 oz. la porzione di carne di cervo fornisce il 60 percento della RDA di B12 e oltre il 20 percento della RDA di B6 che aiutano a prevenire l'accumulo di omocisteina nelle cellule. La carne di cervo ha il 40% di B2 noto anche come riboflavina che funziona per arrestare gli attacchi di emicrania e il 30% di B3 noto come niacina che è importante nella produzione di energia.

La carne di cervo non contiene sodio fibra o zucchero o carboidrati. La carne di cervo è una fonte di ferro con quasi il 30% della RDA in un 4 once. porzione. Quella stessa porzione ha anche il 25 percento della tua RDA per il fosforo e il 20 percento della RDA per il selenio e lo zinco.