Does Pork Make You Sleepy?

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La carne di maiale è una fonte comune di proteine negli Stati Uniti. Viene frequentemente utilizzato in prodotti per la colazione come omelette torte salate e panini per la colazione e viene anche servito in antipasti stufati e contorni principali. La salsiccia di maiale è comunemente usata nel peperoncino Tex-Mex e viene usata come contorno per la colazione in forma di link e patty. Anche se la carne di maiale è una ricca fonte di proteine può anche causare sensazioni di stanchezza e sonnolenza.

Triptofano

La carne di maiale contiene triptofano un aminoacido che il corpo utilizza per produrre niacina e serotonina. Un 4-oz. porzione di carne di maiale macinata contiene 0 242 g di triptofano e 3 once. la braciola di maiale contiene circa 0 33 g di questo amminoacido secondo il Database dei nutrienti nazionali del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti. La serotonina è una sostanza chimica neurotrasmettitore che ha un effetto calmante sul cervello e sul sistema nervoso centrale. Un aumento del livello di serotonina può innescare sensazioni di sonnolenza.

Digestione

La carne di maiale richiede una digestione più ampia di altre fonti di proteine come legumi semi noci e prodotti a base di soia. Il processo di digestione richiede un'elevata concentrazione di sangue al sistema digestivo che allontana il sangue dagli organi e dai muscoli secondo il consulente nutrizionale certificato Phyllis Balch autore di "Prescription for Nutritional Healing". Questo può ridurre la disponibilità di sostanze nutritive e ossigeno per il tuo cervello e altri organi che possono produrre affaticamento e sonnolenza.

I grassi saturi

Le carni rosse come il maiale sono ad alto contenuto di grassi saturi - un 4-oz . porzione di carne di maiale macinata contiene circa 8 893 g di grassi saturi e 3 once. la braciola di maiale contiene circa 2 448 g secondo il Database dei nutrienti nazionali dell'USDA. I grassi saturi possono contribuire a blocchi grassi nelle arterie e nei vasi sanguigni secondo Balch. Le ostruzioni grasse possono limitare il flusso sanguigno attraverso il sistema circolatorio che può privare i vostri organi e muscoli dell'ossigeno e dei nutrienti causando affaticamento e sonnolenza.

Alternative

Ottenere proteine magre da fonti come lenticchie ceci prodotti a base di soia semi e noci invece di maiale. Il tofu contiene una quantità simile di triptofano - circa 0 31 g per porzione da 1/2 tazza - ma è inferiore nei grassi saturi rispetto al maiale. Noci semi e legumi non contengono quantità significative di triptofano e i grassi in questi alimenti sono principalmente grassi insaturi che possono aiutare a ridurre i depositi di grasso nel sistema circolatorio secondo Balch. Questi alimenti contengono anche fibre alimentari che favoriscono una corretta digestione riducendo la sonnolenza e l'affaticamento dopo aver mangiato.