Salute e malattia
a maggior parte delle persone presta poca attenzione alla loro cistifellea a meno che non funzioni male. Come parte del tuo sistema digestivo svolge un ruolo cruciale nel rilascio di fluido digestivo chiamato bile in risposta al grasso nella dieta. Quando la tua cistifellea non riesce a espellere la bile correttamente la sua chiamata discinesia della colecisti. Poiché i problemi della cistifellea rendono difficile la digestione del grasso i medici prescrivono comunemente una dieta adiposa fino a quando il problema non viene trattato o controllato. Seguire le istruzioni dietetiche del proprio medico e apportare solo modifiche alla propria dieta sotto la sua guida.
Cosa aspettarsi
Molti problemi della cistifellea vengono trattati rimuovendo la cistifellea - una procedura chiamata colecistectomia. Probabilmente il medico le indicherà una colecistectomia se lei soffre di discinesia alla cistifellea. Circa il 94-98 percento dei pazienti affetti da questa condizione ha un sollievo dai sintomi dopo la rimozione della cistifellea secondo una recensione pubblicata nell'agosto 2007 della rivista "Current Treatment Options in Gastroenterology". Potresti beneficiare di una dieta a ridotto contenuto di grassi prima dell'intervento chirurgico. Questo tipo di dieta in genere limita a 50 grammi di grassi al giorno.
Alimenti da includere
Una dieta a grassi ristretti comprende latte formaggio e latticini che sono senza grassi o fatti con latte scremato così come carne magra pesce e pollame. Sono inclusi anche frutta e verdura fresca surgelata o in scatola. Altri cibi normalmente ammessi su questa dieta sono pane integrale riso pasta pasta cereali integrali a basso contenuto di grassi e snack a basso contenuto di grassi come popcorn non spezzettato patatine al forno e gelatina aromatizzata. Questo non è affatto un elenco completo ma fornisce un'idea generale di ciò che è solitamente consentito su una dieta adiposa utilizzata per ridurre le complicazioni dei disturbi della colecisti.
Alimenti da evitare
Noci di cocco avocado e olive sono ricchi di grassi e nella lista degli articoli da evitare. Evitare cibi fritti o grassi in generale tra cui patate fritte e patatine fritte carne fritta o grassa pesce e carne. Evitare pane e pasticcini ad alto contenuto di grassi tra cui ciambelle toast francesi cialde e pane fatti con uova o formaggio. Anche le verdure in crema formaggio burro o altre salse ad alto contenuto di grassi sono una bandiera rossa. Questa dieta limita anche le bevande a base di latticini ad alto contenuto di grassi caramelle ad alto contenuto di grassi come gelati e zuppe cremose o grasse. Suggerimenti per la dieta a basso contenuto di grassi
Utilizzare metodi di cottura a basso contenuto di grassi come la cottura grigliare arrostire o cuocere a vapore e tagliare qualsiasi grasso visibile lontano da carne e pollame prima della cottura. Potresti scoprire che mangiare piccoli pasti frequenti è meglio tollerato che consumare tre pasti abbondanti ogni giorno. Controlla le etichette alimentari quando acquisti alimenti confezionati e cerca opzioni a basso contenuto di grassi senza grassi e senza grassi. Crea una lista di cibi sicuri da portare con te a fare la spesa e costruisci i tuoi pasti intorno agli alimenti consentiti.
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