Sta mangiando pancetta sana?

L'odore del bacon sfrigolante per prima cosa al mattino fa sicuramente venire l'acquolina in bocca. Sebbene tu possa desiderare ardentemente la pancetta una volta ogni tanto è tutt'altro che salutare. La pancetta è piena di colesterolo grassi saturi e sodio che sono tutti devastanti per la salute del tuo cuore. Ma non devi saltare del tutto la pancetta - solo fare scelte più snelle.

Preoccupazioni per la salute del cuore

Il bacon è ricco di colesterolo e grassi saturi che in combinazione hanno un effetto allarmante sul colesterolo nel sangue . Se la vostra dieta è ricca di colesterolo e grassi saturi le vostre lipoproteine a bassa densità o LDL possono aumentare il colesterolo aumentando il rischio di malattie cardiache. Limiti a non più di 300 milligrammi di colesterolo al giorno e non ottieni più del 10 percento delle tue calorie dal grasso saturo che è 22 grammi per una dieta da 2.000 calorie secondo le Linee guida dietetiche per gli americani 2010. Tre fette di pancetta cotta del peso di circa un grammo totale ha più di 25 milligrammi di colesterolo e 3 5 grammi di grassi saturi. Questo è quasi il 10% della tua indennità per il colesterolo e oltre il 15% della tua indennità di grassi saturi per il giorno.

Dettagli del sodio

Mangiare pancetta è ulteriormente dannoso per il tuo cuore a causa delle elevate quantità di sodio che contiene. Un sacco di sodio nella tua dieta ti fa trattenere l'acqua costringendo il tuo cuore a pompare più forte per far circolare il sangue. La tua pressione sanguigna sale di conseguenza. Non dovresti avere più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno secondo le Linee guida dietetiche del 2010. Quelle tre strisce di pancetta hanno più di 530 milligrammi di sodio che è circa un quarto della tua quota di sodio per l'intera giornata.

Considerazioni sul guadagno di peso

Se hai problemi a mantenere il peso In linea la pancetta è qualcosa che non dovresti includere nella tua dieta in quanto è ricca di calorie e grassi. Tre strisce di pancetta croccanti contengono circa 135 calorie e oltre il 70% di quelle calorie derivano dal grasso. Otterrai circa 10 5 grammi di grasso da tre strisce di pancetta. Secondo le linee guida dietetiche del 2010 dal 20 al 35 per cento delle calorie dovrebbe provenire da grassi o da 44 a 78 grammi per una dieta da 2.000 calorie. Consumare tre pezzi di pancetta consuma fino a un quarto del tuo fabbisogno giornaliero di grassi. Nel corso del tempo le calorie in eccesso e il grasso eccessivo potrebbero essere problematici per il girovita.

Alternative Leaner

Invece di bacon tradizionale optare per scelte più snelle. Una spessa fetta di pancetta canadese da 1 oncia ad esempio ha 45 calorie 15 milligrammi di colesterolo meno di 1 grammo di grassi saturi e 375 milligrammi di sodio. Il bacon della Turchia è un'altra opzione. Tre fette di pancetta di tacchino cotta del peso di circa un grammo in tutto hanno meno di 95 calorie 25 grammi di colesterolo e 2 grammi di grassi saturi. Ma il bacon di tacchino è anche ricco di sodio. Quelle tre fette hanno 555 milligrammi quindi dovrai limitare quanto mangi.