Gli avocado sono buoni per il tuo cuore?

otresti pensare che poiché gli avocado sono ricchi di grassi totali dovrebbero essere evitati con una dieta sana per il cuore. Al contrario gli avocado sono davvero un frutto salutare per il cuore che offre una consistenza cremosa e un sapore leggermente nocciola e burroso. Anche se ricchi di grassi totali la maggior parte del grasso è sotto forma di grassi monoinsaturi lo stesso tipo di grasso presente nell'olio d'oliva. Inoltre avocado sono ricchi di fibra alimentare e offrono notevoli quantità di vitamine e minerali noti per offrire benefici cardiovascolari

. I grassi monoinsaturi

La maggior parte del grasso in un avocado è un tipo di grassi insaturi sana per il cuore noto come grasso monoinsaturo. Una porzione da 100 grammi di un avocado Hass California offre 15 4 grammi di grassi totali 9 8 grammi di grassi monoinsaturi e 2 grammi di grassi saturi. La stessa dose di un avocado della Florida fornisce 10 grammi di grasso totale 5 5 grammi di grassi monoinsaturi e 1 9 grammi di grassi saturi. Quando vengono consumati al posto di grassi saturi e grassi insalubri i grassi monoinsaturi abbassano i livelli di colesterolo totale e LDL o "cattivo" di colesterolo. Inoltre tendono ad aumentare leggermente il colesterolo HDL o "buono" secondo la Harvard School of Public Health.

B-Vitamins

Gli avocado in particolare le varietà Hass California sono ricchi di vitamine B6 e folati che soddisfano rispettivamente il 14 e il 22 percento del valore giornaliero raccomandato o DV per ciascuno. La vitamina B6 e il folato servono molte funzioni importanti nel corpo umano come l'aiuto nel metabolismo energetico e la formazione di DNA e nuove cellule. Entrambi supportano anche la salute del cuore. L'omocisteina è un amminoacido nel sangue che viene normalmente convertito in altri amminoacidi per l'uso da parte dell'organismo. Se i livelli circolanti di omocisteina nel sangue diventano troppo alti aumenta il rischio di ictus e infarto. Mangiare cibi ricchi di folati e vitamine B6 e B12 aiuta a ridurre i livelli di omocisteina.

Potassio

Tutti gli avocado contengono il maggiore potassio minerale. Una porzione di 100 grammi di un avocado della Florida offre 351 milligrammi o il 10% del DV mentre una porzione da 100 grammi di una California Hass offre 507 milligrammi ovvero il 14 4% del DV. Secondo l'American Heart Association molti fattori influenzano la pressione sanguigna come l'assunzione di sale la quantità e il tipo di grassi alimentari consumati e la frequenza di esercizio. Tuttavia seguendo gli approcci dietetici per fermare l'ipertensione o DASH la dieta è efficace nell'abbassare la pressione sanguigna. Questa dieta enfatizza alimenti ricchi di calcio magnesio e potassio in quanto questi minerali svolgono un ruolo nel rilassamento muscolare. Il potassio in particolare aiuta a smussare gli effetti del sodio.

Vitamina E

Mentre molti studi hanno dimostrato che l'assunzione di vitamina E in forma di supplemento non giova e può anche danneggiare la salute del cuore lo stesso è non è vero per il consumo di alimenti ricchi di questo nutriente come gli avocado. Una porzione da 100 grammi soddisfa il 10 percento del DV per la vitamina E. La scelta di una dieta ricca di vitamina E può aiutare a prevenire o ritardare l'insorgenza della malattia coronarica secondo l'ufficio degli integratori dietetici del National Institutes of Health. La vitamina E inibisce l'ossidazione del colesterolo LDL. L'ossidazione delle LDL contribuisce alla placca "attaccare" alle pareti delle arterie portando a un restringimento delle arterie o aterosclerosi.

Qualsiasi cibo o bevanda che offre almeno 5 grammi di fibra alimentare per porzione è alta in fibra dietetica. Una porzione da 100 grammi di avocado Hass California cruda e fresca fornisce 6 8 grammi di fibra alimentare e la stessa quantità di un avocado della Florida offre un po 'meno con 5 8 grammi. Da sei a sette grammi di fibre alimentari soddisfano quasi un terzo del fabbisogno giornaliero minimo di fibra alimentare per una donna adulta circa 21 grammi secondo la Food and Nutrition Board dell'Istituto di Medicina. Mangiare cibi ricchi di fibre abbassa i livelli di colesterolo nel sangue in particolare i livelli di colesterolo LDL.