Come possono ingrassare i gamberetti?

Una porzione da 3 once di gamberetti contiene solo 100 calorie e 1 4 grammi di grassi quindi potreste chiedervi come mai i minuscoli crostacei potrebbero essere considerati ingrassanti. Infatti possono a seconda di come preparate e cucinate i gamberetti. Mentre la cottura a vapore dei frutti di mare non aggiunge calorie o grassi aggiuntivi altri metodi di preparazione e ingredienti aggiunti possono aumentare il contenuto di grassi e calorie di questo alimento altrimenti sano.

I metodi di cottura per l'ingrasso

Mentre una porzione di vapore gamberetti è a basso contenuto di grassi e calorie gamberetti fritti non lo è. In effetti una porzione da 3 once di gamberetti impanati e fritti contiene 206 calorie ovvero 105 in più rispetto alla stessa quantità di gamberetti al vapore. La stessa porzione di gamberetti impanati e fritti contiene anche 10 4 grammi di grasso ovvero 9 grammi in più rispetto ai gamberi al vapore. La scelta regolare di cibi fritti come i gamberetti fritti può essere ingrassata perché gli ingredienti aggiunti e l'olio per friggere fanno aumentare significativamente il contenuto di calorie e grassi. Quando si assumono troppe calorie su base regolare si ottiene un aumento di peso.

Ingredienti e parti di ingrasso

Oltre alle calorie e ai grassi nell'olio di impanatura e frittura immergere i gamberetti fritti in alcune salse aumentano il conteggio delle calorie ancora di più. Ad esempio una porzione di salsa tartara di 2 cucchiai aggiunge 63 calorie in più ai gamberetti fritti. Mangiare grandi quantità di salsa con gamberi fritti aumenta l'apporto calorico totale che può portare ad un aumento di peso. Anche i contorni che mangi con i gamberetti fanno la differenza. Ad esempio se accoppi i tuoi gamberetti fritti con una porzione di patatine fritte riceverai ulteriori 491 calorie e circa 24 grammi di grassi.

Suggerimenti per cucinare e servire

Per mantenere i gamberetti dall'essere un cibo ingrassante cuocili al vapore invece di impanarli e friggerli. Una volta che il gamberetto è cotto a vapore è possibile ravvivare il sapore con altri ingredienti nutrienti per sostituire il gusto della panatura. Spremere il succo di limone fresco che aggiunge la vitamina C sopra i gamberetti e aggiungere una spolverata di pepe nero spezzato fresco. Passa anche sui cremosi cremosi. Ciò salverà diversi grammi di grassi e un buon numero di calorie. Puoi soffriggere i gamberetti con verdure fresche come peperoni e baccelli di pisello in olio di oliva salutare e servire con riso al vapore per un pasto ricco di sostanze nutritive povero di grassi e calorie.

Colesterolo e sodio

Solo perché i gamberi al vapore non sono ingrassanti come i gamberetti impanati e fritti non significa che puoi mangiare quantità illimitate di esso. Anche i gamberi al vapore sono ricchi di colesterolo e sodio. Una porzione da 3 once di gamberetti al vapore contiene 805 milligrammi di sodio. La maggior parte degli adulti dovrebbe limitare il loro apporto di sodio a 2.300 milligrammi o meno secondo la Harvard School of Public Health il che significa che la porzione di gamberetti è il 35% di quel limite. Troppo sodio può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus. Tre once di gamberetti al vapore contengono anche 179 milligrammi di colesterolo che è il 60% dei 300 milligrammi che gli adulti dovrebbero limitarsi a ogni giorno. Le diete ricche di colesterolo possono aumentare il rischio di malattie cardiache le note della Harvard School of Public Health.