The Nutrition of Moussaka

l moussaka è un piatto del Mediterraneo orientale e del Medio Oriente composto da melanzane saltate in padella pomodoro e carne macinata disposte a strati come le lasagne. Perché ha carne macinata e melanzane cucinate sott'olio il moussaka tende ad essere calorico-denso e ricco di grassi quindi non è una scelta ottimale per la dieta. Diverse ricette hanno diversi valori nutrizionali e puoi apportare una versione più sana se modifichi gli ingredienti.

Calorie

Il moussaka è un alimento denso di calorie poiché 1 tazza di moussaka preparato fornisce 550 calorie. Questo importo comprende oltre il 27% dell'assunzione giornaliera raccomandata di 2.000 calorie. Mangiare moussaka non è l'ideale per la dieta in quanto basterebbe circa 57 minuti per bruciare le calorie in 1 tazza di questo cibo.

Il moussaka ha un apporto calorico perché è ricco di grassi. Ogni porzione di moussaka da 1 tazza fornisce 40 g di grasso. Secondo l'American Heart Association dovresti limitare l'assunzione giornaliera di grassi tra 50 ge 70 g quindi 1 tazza di moussaka fornisce tra il 57 e l'80 percento del consumo totale giornaliero di grassi.

Carboidrati

Moussaka è anche una ricca fonte di carboidrati in quanto fornisce 30 g. Questa quantità è di 3 g più di una porzione di farina d'avena da 1/2 tazza. I carboidrati sono benefici per gli atleti e altri individui attivi in quanto sono la principale fonte di combustibile del tuo corpo.

Una porzione di moussaka fornisce 5 g di fibra alimentare un nutriente essenziale per una corretta salute. La fibra alimentare può aiutarti a gestire il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue a mantenere sano il tuo sistema digestivo e il nutriente promuove anche i movimenti intestinali regolari e la sensazione di pienezza.

Proteine ​​

La carne macinata è ricca di proteine quindi moussaka è un piatto ricco di proteine. Una porzione di questo piatto fornisce 25 g di proteine più di quattro volte la quantità in un uovo. Proteine ​​costruisce e ripara i tessuti del tuo corpo quindi è importante consumare proteine ​​ogni giorno.

Il moussaka potrebbe non essere l'ideale per la salute del cuore perché è ricco di colesterolo. Ogni tazza fornisce 130 mg che è il 65% dei 200 mg raccomandati come limite giornaliero dall'Istituto Nazionale Cuore Polmone e Sangue. Troppo colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache. (Vedi riferimenti 1 Risorse 1)

sodio

Moussaka contiene molto sodio con 1 160 mg in ogni tazza. Questa quantità comprende la metà dell'assunzione giornaliera raccomandata. Troppo sodio può portare ad un aumento della pressione sanguigna un fattore di rischio per le malattie cardiache. (Vedi Riferimenti 1 Risorse 2)