Requisiti per la dose al consumo in USDA per la carne

Gli alimenti del gruppo carne e fagioli della piramide alimentare sana del Dipartimento americano dell'agricoltura forniscono proteine ferro vitamine del gruppo B vitamina E zinco magnesio e acidi grassi essenziali. Tuttavia non è necessario disporre di grandi quantità di questi alimenti per soddisfare i fabbisogni giornalieri di proteine o altri nutrienti essenziali. La maggior parte degli americani riceve abbastanza proteine nella loro dieta quotidiana nota la Centers for Disease Control and Prevention o CDC. Alcune carni sono ad alto contenuto di calorie grassi e colesterolo che possono promuovere l'obesità e le malattie cardiache. Per godere dei benefici nutrizionali di carne di manzo maiale pollame o pesce senza compromettere la tua salute non includere più delle porzioni raccomandate nella tua dieta quotidiana.

Requisiti di carne

Le tue esigenze dal gruppo di carne e fagioli variano in base alla tua età sesso livello di attività e stato di salute. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti o USDA la maggior parte degli americani riceve abbastanza carne nella loro dieta ma dovrebbero mangiare selezioni più snelle da questo gruppo. Gli uomini dai 19 ai 30 anni dovrebbero mangiare 6 5 once. equivalenti dal gruppo carne e fagioli ogni giorno secondo l'USDA. Gli uomini di età compresa tra 31 e 50 dovrebbero mangiare 6 once. equivalenti da questo gruppo al giorno e gli uomini di età compresa tra 51 e più anziani dovrebbero mangiare 5 5 once. Le donne dai 19 ai 30 anni dovrebbero mangiare 5 5 once. equivalenti e le donne dai 31 anni in su dovrebbero mangiare 5 once. equivalenti giornalieri afferma l'USDA. Un alto livello di attività o determinate condizioni di salute possono aumentare il fabbisogno proteico.

Taglierini di carne

Una bistecca tonda piccola rappresenta da 3 5 a 4 once. equivalenti e un piccolo hamburger rappresenta fino a 3 once. equivalenti. Durante la preparazione di carne bovina o suina il CDC raccomanda di acquistare tagli magri e di eliminare ogni grasso visibile prima della cottura. I tagli di manzo magra includono lombo o controfiletto bistecche e arrosti rotondi arrosti di mandrino e carne macinata extra-tenera. I tagli di maiale magra includono tagli di lonza e prosciutto.

Dimensioni del servizio di pollame

Un'oncia di pollo cotto o di tacchino o una fetta di tacchino che serviresti su un sandwich equivale a 1 oncia. equivalente. Un piccolo petto di pollo contiene 3 once. equivalenti di carne e una metà di una gallina della Cornovaglia contiene 4 once. equivalenti di carne. Il CDC consiglia di rimuovere la pelle dal pollame prima di servire per ridurre il grasso. Selezioni magra di pollame includono tagli disossati senza pelle di pollo e di tacchino le note dell'USDA.

Taglierini di pesce

Un'oncia di pesce cotto o crostacei equivale a 1 oncia. equivalente secondo l'USDA. Una lattina di tonno equivale a 3-4 once. equivalenti. Una bistecca di salmone equivale a 4-6 once. equivalenti e una piccola trota equivale a 3 once. L'USDA consiglia di aumentare l'assunzione di pesce in particolare di pesce grasso come salmone aringa e trota.

Alternative a base di carne

Come alternativa a manzo maiale pesce o pollame l'USDA include fagioli secchi uova noci e semi in questo gruppo alimentare. Un uovo mezza oncia di noci o semi un cucchiaio. di burro di noci un quarto di tazza di tofu e mezza tazza di fagioli secchi o piselli rappresentano un oncia equivalente. Tutti questi alimenti forniscono proteine grassi e vitamine e minerali essenziali. Fagioli noci e semi sono anche ricchi di fibre. Per beneficiare delle sostanze nutritive in tutti gli alimenti del gruppo carne e fagioli varia le tue scelte di proteine. Dato che noci e semi hanno un alto contenuto di grassi dovresti mangiare questi alimenti al posto della carne in ogni pasto dato non in aggiunta alla carne lo consiglia l'USDA.