Cene salutari per adolescenti

ino al 33% di bambini e adolescenti negli Stati Uniti sono in sovrappeso e il numero di malattie legate al peso come il diabete di tipo 2 il colesterolo elevato e l'ipertensione arteriosa sono in aumento riferisce l'americano Associazione Cardiaca. Pasti a basso contenuto di grassi sodio e zucchero raffinato è fondamentale per aiutare gli adolescenti a evitare l'obesità e problemi medici. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti per cena è un pasto sano dovrebbe contenere cinque elementi: verdure frutta proteine magre cereali e un alimento ricco di calcio.

Dare agli alimenti preferiti un tocco

Gli adolescenti non devono rinunciare a cibi come pizza hamburger e tacos - dai loro preferiti una spinta nutriente utilizzando cereali integrali invece di opzioni raffinate aggiungendo un sacco di prodotti e riducendo il grasso. Offri ai tuoi ragazzi una cena a base di pizza preparata con una crosta integrale e condita con le sue verdure preferite una salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio e formaggio a ridotto contenuto di grassi. Usa il petto di pollo alla griglia o il pesce come ripieno per tortillas integrali invece di manzo o maiale e hai un sacco di pezzi tritati o triturati a disposizione come condimenti tra cui cavolo affettato sottilmente cipolle avocado pomodori e salsa fresca. Servi carne di manzo magra extra tacchino macinato o hamburger vegetariano su panini integrali.

Dai frutti di mare

L'American Heart Association consiglia a tutti compresi gli adolescenti di consumare 3 5 once di pesce o crostacei almeno due volte a settimana. Scelte come salmone merluzzo merluzzo passera gambero cappesante e vongole sono a basso contenuto di contaminanti come il mercurio pur essendo una ricca fonte di vitamine minerali e acidi grassi omega-3 che possono aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue. Una cena di pesce salutare per un adolescente potrebbe includere salmone al forno abbinato a pasta integrale broccoli al vapore e insalata di spinaci o gamberetti alla griglia e spiedini di verdure serviti su riso integrale.

Go Meatless

Anche se il tuo adolescente non è vegetariano o vegano è una buona idea abituarsi a mangiare regolarmente carne senza carne. Un adolescente che mangia più proteine a base vegetale come fagioli noci semi soia e quinoa rispetto alle fonti di proteine animali - in particolare carni rosse e lavorate - può avere un ridotto rischio di cancro e malattie cardiache da adulto secondo un 2012 studio da "JAMA Internal Medicine". Per cene prive di carne ad alto contenuto di fibre e proteine ma povere di grassi provate una zuppa di fagioli vegetali abbinata a pane integrale o un tofu saltati in padella.

Inizia un buffet di insalate fai-da-te

I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie ha riferito nel 2011 che meno del 10% degli studenti delle scuole superiori americane mangia da tre a quattro porzioni di verdura ogni giorno. Un modo per aiutare il tuo adolescente ad aumentare il suo apporto è con una cena con un'insalata che si assembla. Fornire diversi tipi di verdure - romaine lattuga rossa o verde spinaci o scarole ad esempio - insieme a condimenti sani come verdure crude o al vapore fette di frutta fresca noci non salate tostate semi di girasole fagioli cotti o interi - Forme di pasta fresca cubetti di tofu o di pollame cotto e formaggio a pasta grossa a ridotto tenore. Includere alcuni involtini di grano intero croccanti e una vinaigrette a basso contenuto di grassi.