Salute e malattia
La bistecca di fianco è un taglio di carne del lungo muscolo lungo la pancia della mucca sotto le costole. A causa della posizione e della funzione del fianco nell'animale è molto magra e ha un basso contenuto calorico rispetto ad altri tagli di manzo.
Suggerimento
Bistecca di fianco grigliata ha 277 calorie e 24 98 g di proteine per 100 grammi in base ai dati nutrizionali forniti dalla banca dati sulla composizione degli alimenti dell'USDA.
Informazioni sulle calorie
Per circa 160 calorie puoi avere 3 once di bistecca di fianco alla griglia. Quella porzione della bistecca sul fianco ha 7 grammi di grasso. Dal momento che tutti i grassi hanno 9 calorie per grammo otterrai circa 63 calorie dal grasso. La grande fetta delle calorie nella bistecca alla griglia deriva da proteine - 23 5 grammi o 157 calorie da proteine poiché ogni grammo ha 4 calorie. Non otterrai alcun carboidrato dalla bistecca laterale.
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