Quantità di proteine ​​nella carne macinata

a carne macinata è una proteina completa che ti dà molti degli amminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per le funzioni cellulari ed energetiche. Avrai da 25 a 29 grammi di proteine ​​per porzione di carne macinata. Anche se tutte le varietà di carne macinata ti danno un sacco di proteine non tutte sono particolarmente buone per te.

Carne bovina molto magra

In generale più magra la carne macinata più alto è il contenuto proteico anche se solo di una piccola quantità. Se ti piace un tortino arrostito da 3 1/2 once che è all'85% di magro otterrai 25-28 grammi di proteine. Avere la stessa quantità di carne macinata magro al 90% ti dà da 26 a 28 5 grammi di proteine. Se selezioni una carne macinata al 95% di carne macinata otterrai da 26 grammi a più di 29 grammi di proteine ​​per 3 cucchiai da 1 1/2 once a base di carne grassa macinata

Terra cotta la carne di manzo che è al 70% di magro fornisce circa 25 5 grammi di proteine ​​in una porzione da 3 1/2 once. Il manzo macinato e magro leggermente magro contiene circa 26 grammi di proteine ​​per le stesse porzioni. Se disponi di 80% di manzo macinato magro otterrai all'incirca 25-27 grammi di proteine in base a una porzione da 3 1/2 once fornita al forno.

Le tue esigenze

Dovresti prendere almeno 56 grammi di proteine ​​al giorno se sei un uomo adulto sano secondo la Food and Nutrition Board dell'Istituto di Medicina. Come donna tuttavia le tue esigenze variano. Di solito l'assunzione minima di proteine ​​dovrebbe essere di 46 grammi al giorno. Se sei incinta o allatta il tuo bambino comunque cerca almeno 71 grammi di proteine ​​al giorno.

Preoccupazioni con la carne macinata

Anche se tutti i tipi di carne macinata hanno quasi la stessa quantità di proteine devi sempre selezionare la carne macinata più magra. Più grassa è la carne macinata più grassi saturi e colesterolo contiene. I grassi saturi e il colesterolo alimentare sono noti per aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Non si dovrebbe avere più del 10 percento delle calorie totali da grassi saturi - 22 grammi per una dieta da 2.000 calorie - e 300 milligrammi di colesterolo al giorno secondo le Linee guida dietetiche per gli americani 2010. Una volta cotto un 3 1 /2 once il 70% di patty di manzo magro ha quasi 7 5 grammi di grassi saturi e più di 80 milligrammi di colesterolo. Puoi avere una proporzione magra di 95 grammi per meno di 3 grammi di grassi saturi e circa 75 milligrammi di colesterolo il che lo rende un'opzione per il cuore.