Salute e malattia
l controllo delle porzioni svolge un ruolo centrale nella gestione delle calorie giornaliere e le porzioni di manzo non fanno eccezione. L'American Heart Association raccomanda di consumare non più di 6 once di carne magra pesce o pollame al giorno. Il manzo magro è ricco di proteine di alta qualità e contiene sostanze nutritive essenziali come ferro zinco e vitamine del gruppo B. Nelle giuste quantità il manzo magro può adattarsi a una dieta sana senza la preoccupazione di aggiungere calorie in eccesso.
Controllo delle calorie
Quando si tratta di tagli di carne il lombo ha meno grassi e calorie di alcuni altri tagli. La bistecca T-bone è un tenero taglio preso dal lombo corto nella parte posteriore del bestiame. Mentre l'idea di avere un grosso pezzo di bistecca può sembrare allettante è meglio controllare le tue porzioni. Una buona porzione di carne per manzo è di 3 once che è circa la dimensione di un mazzo o di carte. Una porzione da 3 once di bistecca con l'osso con tutti i grassi tagliati contiene 210 calorie 5 grammi di grassi saturi e 6 grammi di grassi insaturi. Taglia qualsiasi grasso visibile dalla tua bistecca e scegli i metodi di cottura come la griglia che non richiedono l'aggiunta di olio.
Controllo del peso